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Kartoffeln in Hessen

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Pro-Kopf lag der Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden.

Festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: A und A-B)
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-A und B)
Mehlig kochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-C und C)
übrige Kochtypen (Kochtypen: C-D und D - Konsistenz: stark mehlig, trocken)

Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.

Kartoffeln enthalten:

Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.

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Was: Kartoffeln

Wo: Hessen

Umkreis: 200 km

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Regenbogenhof in Birstein

Ferienbauernhof Birstein

Familie Schott-Held
Unterdorf 20
63633 Birstein
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

29.5 km zu Regenbogenhof

Der Regenbogenhof baut Getreide an (Roggen, Weizen und Dinkel) und verarbeitet es zu Vollkornbackwaren in der eigenen Hofbäckerei. Das Sortiment besteht aus folgenden Bioland-Produkten: Gemüse, Brot, Backwaren und Kuchen aus eigener...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Stichwort(e): Backwaren, Bio Obst, Biofleisch, Biogemüse, Bioland Hofladen, Brot, Dinkel, Eier, Ferienhof, Fleisch, Gemüse, Getreide, Hofbäckerei, Kartoffeln, Kuchen, Obst, Roggen, Schweinefleisch, Vollkornprodukte, Weizen, Wurst

Biohof Böhm in Marburg-Bauerbach

Biohof / Hofladen Marburg-Bauerbach

Arnold Nau-Böhm und Bettina Böhm
Wickegarten 6
35043 Marburg-Bauerbach
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

29.6 km zu Biohof Böhm

Auf dem Biohof Böhm in Marburg gibt es verschiedene Gemüsesorten. Dazu gehören Tomaten, Paprika, Zucchini, Kürbisse sowie außerdem Kartoffeln, Apfelsaft, Eier und Honig. Eier, Kartoffeln, Apfelsaft und Honig kann man...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Getränke / Wein

Sonstiges

Milch / Käse / Ei

Stichwort(e): Apfelsaft, Biogemüse, Biohof, Bioland, Blumen, Futtergetreide, Gemüse, Getreide, Hofladen, Honig, Kartoffeln, Kürbisse, Paprika, Pferdehof, Roggen, Tomaten, Weizen, Zucchini

Vorratskammer Biohof Böhm in Marburg

Biohof / Hofverkauf /Selbstbedienung Marburg

Arnold Nau-Böhm und Bettina Böhm
Bauerbacherstrasse 44
35043 Marburg
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

29.8 km zu Vorratskammer Biohof Böhm

Die Vorratskammer gehört zum Biohof Böhm in Marburg-Bauerbach. Hier kann man Tag und Nacht an einem Selbstbedienungsautomat einkaufen. Es gibt einen Vorrat an eigenen Produkten, ergänzt um weitere Lebensmittel aus der Region....

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Fleisch / Wurst

Milch / Käse / Ei

Sonstiges

Stichwort(e): Bioland, Eier, Gemüse, Kartoffeln, Käse, Milch, Obst, Saisonale Lebensmittel, Wurst

Hofmann's Hof in Marburg-Bauerbach

Zum Lahnberg 13
35043 Marburg-Bauerbach
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

29.9 km zu Hofmann's Hof

Der Hofladen hat täglich in der Zeit von 17.00 bis 18.00 Uhr geöffnet und verkauft folgende Erzeugnisse in Bioland-Qualität: Eier, Geflügel, Gemüse, Getreide, Honig, Kartoffeln und Obst.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Sonstiges

Stichwort(e): Bio Obst, Biogemüse, Biohonig, Bioland Hofladen, Eier, Geflügel, Gemüse, Getreide, Honig, Kartoffeln, Obst

Hofladen Speisekammer in Nidda-Wallernhausen

Hofladen Nidda-Wallernhausen

Lerchenrain 3
63667 Nidda-Wallernhausen
Deutschland

30.6 km zu Hofladen Speisekammer

In unserem Hofladen in der Zauberküche bieten wir unter anderem Getreide, Milch, Rindfleisch, Wurst,hausgemachter Frischkäse, Eingemachtes und Apfelsaft für Endverbraucher ab Hof an.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Stichwort(e): Bier, Bio Obst, Biofleisch, Biogemüse, Biohonig, Bioland Hofladen, Brot, Eier, Geflügel, Gemuese, Getreide, Honig, Kartoffeln, Milch, Milchprodukte, Naturkost, Natursäfte, Obst, Rindfleisch, Schafsmilch, Wein, Wurst, Ziegenmilch

Hof Brede in Fronhausen-Sichertshausen

Hofladen Fronhausen-Sichertshausen

Hauptstr. 41
35112 Fronhausen-Sichertshausen
Deutschland

31.4 km zu Hof Brede

Der Hofladen hat nur nach telefonischer Vereinbarung geöffnet und verkauft folgende Erzeugnisse in Bio-Qualität: Eier, Enten, Fleisch, Geflügel, Getreide, Gänse, Kartoffeln, Lammfleisch, Rindfleisch und Wurst.

Erzeugnisse:

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Bio, Biofleisch, Eier, Enten, Fleisch, Gänse, Geflügel, Getreide, Hofladen, Kartoffeln, Lammfleisch, Rindfleisch, Wurst

Geißler Demeter in Lollar-Ruttershausen

Biohof / Hofverkauf / ab Hofverkauf Lollar-Ruttershausen

Ernst Geißler
Kirchberg 3
35457 Lollar-Ruttershausen
Deutschland

5.0

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

31.4 km zu Geißler Demeter

Das Angebot besteht aus folgenden Erzeugnissen in Demeter-Qualität: Eier, Geflügel, Getreide, Kartoffeln und Milch.

Erzeugnisse:

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Demeter Hofladen, Eier, Geflügel, Getreide, Kartoffeln, Milch

Hof Elmshäuser in Fronhausen-Bellnhausen

Borngasse 8
35112 Fronhausen-Bellnhausen
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

31.7 km zu Hof Elmshäuser

Hier kann man Getreide, Heu, Kartoffeln und Obst in Bioland-Qualität kaufen. Der Hofladen von von Montags bis Samstags ab 17.00 Uhr sowie nach Vereinbarung geöffnet.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Stichwort(e): Bio Obst, Bioland Hofladen, Getreide, Heu, Kartoffeln, Obst

Hofgut Friedelhausen - Hofkäserei Friedelhausen in Lollar-Friedelhausen

Biobetrieb / Hofladen / Käserei Lollar-Friedelhausen

Hofgemeinschaft für Heilende Arbeit e.V.
Hofgut Friedelhausen
35457 Lollar-Friedelhausen
Deutschland

Hofgut Friedelhausen - Hofkäserei Friedelhausen Lollar-Friedelhausen

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

31.9 km zu Hofgut Friedelhausen - Hofkäserei Friedelhausen

Auf diesem Hofgut leben und arbeiten 80 Menschen mit und ohne Behinderung in einer Gemeinschaft auf anthroposophischer Grundlage. Das Sortiment umfasst folgende Produkte aus eigener Erzeugung in Demeter-Qualität: Käse, Milchprodukte,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Stichwort(e): Biofleisch, Biogemüse, Biokäse, Demeter Hofladen, Fleisch, Gemuese, Getreide, Hofladen, Kartoffeln, Käse, Käserei, Milchprodukte, Wurst

Heim- und Werkstätten Rauher Berg in Ortenberg-Gelnhaar

63683 Ortenberg-Gelnhaar
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

32.3 km zu Heim- und Werkstätten Rauher Berg

Das Sortiment besteht aus folgenden Erzeugnissen in Demeter-Qualität: Backwaren, Brot, Geflügel, Gemüse, Getreide, Honig, Kartoffeln, Konditoreierzeugnisse, Milch, Milchprodukte, Obst, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Stichwort(e): Backwaren, Bio Obst, Biofleisch, Biogemüse, Biohonig, Brot, Demeter Hofladen, Geflügel, Gemüse, Getreide, Honig, Kartoffeln, Kuchen, Milch, Milchprodukte, Obst, Rindfleisch, Schweinefleisch, Torten, Trockenfrüchte, Wein, Wurst