Das Hofladen Journal

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Das Hofladen - Journal

Nahrhaftes, Agrarerzeugnisse, Interessantes zu Ernährung und Hintergrundinfos.

Saisonales · Gemüse · Spargel

Spargel - Anbaugebiete in Deutschland

Spargel ist eines der am häufigsten angebauten Freilandgemüse in Deutschland - auf über 25.000 Hektar.
Die wichtigsten Spargel-Anbaugebiete / Orte mit Spargelbauern in Deutschland sind in:

Spargel

Spargel – und warum er so gesund ist!

Im Frühjahr kann es kaum jemand abwarten, bis die ersten Spargelstangen angeboten werden.

SONSTIGES

Legal "vergessenes Obst" oder "freies Obst" ernten

Obstbäume voll mit reifen Früchten die offensichtlich nicht abgeerntet werden, verleiten viele dazu sich das Obst einfach zu eigen zu machen. Die Rechtfertigungen: Mundraub, die Bäume und Grundstücke sind ungepflegt oder sonst fällt vollends alles auf den Boden und verdirbt.

SONSTIGES

Statt Schokolade und Gummibärchen lieber Nüsse knabbern!

Nüsse - eine gesunde Nascherei

Kernobst - Steinobst

"One apple a day ...

Äpfel gehören ganz klar in die Kategorie Lieblingsobst und sollten selbst nach Auffassung zahlreicher Ärzte täglich verzehrt werden

Gemüse

Rote Beete – nicht nur eingelegt ein Hochgenuss!

Gemüseporträt Rote Beete

Gemüse

Kürbisse - delikat und dekorativ!

Im Herbst haben wieder Kürbisse Saison, die nicht nur zu Halloween mit Optik und Geschmack überzeugen können!

SONSTIGES

Maronen - mehr als eine Knabberei

Die auch unter dem Namen Marone bekannte Esskastanie gilt unter Feinschmeckern als Delikatesse und kann auf viele unterschiedliche Arten zubereitet werden

Forst & Holz

Augen auf beim Kaminholz-Kauf

Welches Holz in Ihrem Kaminofen besonders effizient heizt und was Sie rund um das Thema Brennholz wissen sollten, erfahren Sie in unserem kleinen Kaminholz-Ratgeber

Urlaub

Niemals langweilig - Urlaub auf dem Land

Ferien für die ganze Familie auf dem Bauernhof sind nicht ohne Grund im Trend!

Fette & Öle

Öl als Heilmittel

Öl-Ziehen, das morgendliche Ritual aus dem indischen Ayurveda sorgt für Wohlbefinden und Gesundheit

Gemüse

Auberginen - auf die Zubereitung kommt es an!

Auberginen - Kochen mit der mediterranen Eierfrucht

Kernobst - Steinobst

Mirabellen - ein Geheimtipp für Pflaumenliebhaber!

Süße Mirabellen und andere Pflaumensorten bereichern die Sommerküche

SONSTIGES

Erlebnis Hofladen

Wer einmal hinter die Kulissen seiner Lebensmittel schauen möchte, muss nur im Hofladen einkaufen.

Urlaub

Flexibler Urlaub auf dem Land

Ferien auf dem Land sind schon wegen der vielseitigen Freizeitmöglichkeiten eine sinnvolle Alternative zum Strandurlaub.

Erlebnis Bauernhof - Natur

Schnuppertage in der Landwirtschaft

Ein Tag auf dem Bauernhof oder gleich die ganzen Ferien in der Natur verbringen; Erholung und Spaß sind immer garantiert!

Handwerkliches - Geschenke

Handwerkliches und Geschenke direkt ab Hof

Schöne Dekoartikel, Mitbringsel und Geschenke finden Sie auch im Bauernladen!

Pflanzen - Samen

Vorgezogene Pflanzen oder ausgewählte Samen aus dem Hofladen

So machen Sie sich den "grünen Daumen" von Landwirten mit Pflanzen und Samen aus dem Hofladen für Ihren Garten oder Balkon zunutze

Forst & Holz

Kaminholz direkt ab Wald

Die heimische Forstwirtschaft bietet ein hohes Sparpotenzial bei Brenn- und Kaminholz sowie anderen Waldprodukten.

Blumenfelder

Blumenfelder zum Selberpflücken

Selbst gepflückt vom Blumenfeld – frischere Schnittblumen bekommen Sie nirgendwo!

Alkoholisches - Liköre

Likör und Schnaps ganz einfach selbst gemacht

Aromatische Liköre und Schnäpse sind nicht nur individuelle Geschenke, sondern können auch ganz leicht selbst gemacht werden!

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