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Lexikon zum Bauernladen / Hofladen / Hofverkauf / Obsthof

Lexikon
Bauernhof
Ein Bauernhof ist landwirtschaftlicher Betrieb. Oft arbeitet und lebt auf einem...

Bauernladen
Ein Bauernladen ist die häufig im bayerischen und österreichischen Raum...

Besenwirtschaft
Hauptsächlich der in Württemberg verwendete Begriff für eine...

Biene
Die Honigbiene (Apis mellifera) ist etwas ganz besonderes: Sie kann nur im Verband...

Bio Branche
Die Bio Branche sind Unternehmen wie Bio Supermärkte , Bauernladen oder ...

Bio Lebensmittel
Bio Lebensmittel sind Lebensmittel die aus ökologisch kontrolliertem Anbau...

Bio Milch
Bio Milch ist Milch von Tieren, die nach ökologischen Standards aufgezogen...

Bio Produkte
Bio Produkte werden nach ökologischen Gesichtspunkten erzeugt. Bio Lebensmittel...

Bio Sortiment
Bio Sortiment sind Bio Lebensmittel die in einem Hofladen, Bauernladen oder in Bio...

Bio Supermärkte
Bio Supermärkte verkaufen hauptsächlich Bio Lebensmittel .

Biobauer
Ein Biobauer hat sich auf ökologische  (umweltbewusste) landwirtschaftliche...

Gemüse
Die Unterscheidung von Gemüse und Obst ist nicht immer eindeutig. Im Alltag haben...

Getreide
Mit Getreide werden Pflanzen aus der Gattung der Süßgräser bezeichnet,...

Hofläden
Hofläden sind Geschäfte die an einen landwirtschaftlichen Betrieb...

Hofladen
Als Hofladen wird ein Geschäft bezeichnet, das direkt an einen...

Imker
Der Imker beschäftigt sich mit der Haltung, der Vermehrung oder der Züchtung...

Milch
Milch ist die weißliche Flüssigkeit, die in Milchdrüsen von...

Obst
Die Unterscheidung von Obst und Gemüse ist nicht immer eindeutig. Im Alltag...

Obstbauer
Obstbauer ist ein Begriff für den es keine offizielle Definition gibt. Trotzdem...

Öko Branche
Die Öko Branche sind Unternehmen wie Hofladen , Bauernladen oder Bio...

Öko Lebensmittel
Öko Lebensmittel ist ein anderes Wort für Bio Lebensmittel

Schweinefleisch
Schweinefleisch ist Fleisch vom Hausschwein, welches zum Essen geeignet ist.

Straußenwirtschaft
Was ist eine Straußenwirtschaft? Eine Straußenwirtschaft ist...

Erzeugnisse / Produkte
Abensberger Qualitätsspargel
der Abensberger Spargel "bündelt" und fördert den Spargelanbau rund um...

Apfel
Äpfel stammen aus der Gattung der Kernobstgewächse, die mehr als 50...

Aubergine
Die Aubergine wird in Österreich auch Melanzani genannt und gehört zu den...

Beeren
Aus botanischer Sicht ist die Beere eine Schließfrucht, die aus einem...

Bio Eier
Bio Eier sind Eier von Hühnern, die nach ökologischen Gesichtspunkten und...

Bio Milch
Bio Milch ist Milch von Tieren, die nach ökologischen Standards aufgezogen...

Blumenkohl
Blumenkohl ist ein Gemüse  bzw. ein Blütengemüse. Der Blumenkohl...

Bohne
Die Bohne ist eine Hülsenfrucht, gehört aber auch zum Gemüse .

Bohnen
Bohnen sind runde, längliche oder nierenförmige Samen, die sich in...

Brombeeren
Die auch Schwarzbeeren oder Kratzbeeren genannten Brombeeren sind die Früchte von...

Brot
Brot ist ein wichtiges Nahrungsmittel. Im Hofladen wird oft selbstgebacknes Brot verkauft.

Eier
Eier gehören weltweit zu den Grundnahrungsmitteln. Regelmäßig ist das...

Erdbeere
Erdbeere - „Die Königin der Beerenfrüchte" Die Erdbeere ist das bei...

Esskastanie
Esskastanien sind auch unter der Bezeichnung Edelkastanien, Maronen, Maroni, Keschde...

Getreide
Mit Getreide werden Pflanzen aus der Gattung der Süßgräser bezeichnet,...

Gurke
Die Gurke ist eine Pflanze aus der Gattung der Kürbisgewächse und...

Himbeeren
Himbeeren sind die leuchtend roten oder gelben Früchte von Himbeersträuchern,...

Honig
Schon der griechische Arzt Hippokrates verordnete Honig bei vielen Krankheiten. Heute...

Kartoffel
Die Kartoffel, botanisch Solanum tuberosum subspecies tuberosum L., gehört wie...

Kartoffel - Geschichtliches
Die Wildform unserer Kartoffel stammt aus den Hochanden von Peru, Chile und Bolivien....

Kartoffel - Giftstoffe
Die Pflanze enthält hauptsächlich in ihren oberirdischen Teilen den...

Kartoffel - Inhaltsstoffe
Von Natur aus ist die Kartoffel eine wertvolle Knolle: Sie liefert nur wenige Kalorien,...

Kartoffel - Kauf
Beim Einkauf von Speisekartoffeln sollte auf die spätere Verwendung geachtet...

Kartoffel - Lagerung
Kartoffeln lassen sich auch in größeren Mengen wochen- oder sogar monatelang...

Kartoffel - Sorten und ihre Verwendung
Bei den Speisekartoffeln unterscheidet man nach den Kocheigenschaften drei verschiedene...

Kartoffel - Verwertung
Bei der Erzeugung und Vermarktung der Kartoffeln wird unter folgenden...

Käse
Käse ist ein halbfestes oder festes Milchprodukt, das während des...

Kirsche
Die Kirsche zählt zum Steinobst und gehört der Familie der...

Kräuter
Seit Urzeiten wissen die Menschen um die Wirkungen und Heilkräfte von...

Küchenkräuter
Mit den Begriffen „Kräuter“ und „Küchenkräuter“...

Kürbis
Kürbisse sind die Früchte von krautig rankenden Kürbisgewächsen,...

Lauch
Lauch ist ein Gemüse . Lauch wird oft in einem Hofladen oder Bauernladen...

Mais
Der auch Kukuruz genannte Mais gehört zur Pflanzenfamilie der...

Mangold
Mehr als Spinatersatz Der lange Zeit als "Spinatersatz" in die zweite Reihe...

Möhren
Die Möhre ist auch unter den Bezeichnungen Karotte, Wurzel oder Mohrrübe...

Nüsse
Nüsse sind die essbaren Schließfrüchte verschiedener Pflanzen. Die...

Pflaume
Pflaumen sind die Steinfrüchte der Prunus-Gattung aus der Familie der...

Quitte
Die Quitte ist eine alte Obstbaumsorte und gehört als Kernobstgewächs der...

Rhabarber
Rhabarber - der saure Frühlingsbote Von April bis Juni hat der Rhabarber...

Rote Beete
Die Rote Beete ist eine Pflanze aus der Gattung der Fuchsschwanzgewächse. Je nach...

Salat
Mit dem Begriff Salat wird im allgemeinen Sprachgebrauch eine Speise aus rohem und...

Schlehe
Die Schlehe wird auch Schwarzdorn, Schlehendorn oder Heckendorn genannt und...

Schweinefleisch
Schweinefleisch ist Fleisch vom Hausschwein, welches zum Essen geeignet ist.

Sellerie
Sellerie wird oft als Nutz-und Heilpflanze verwendet.

Spargel
Gemüsespargel oder Spargel bezeichnet stets die essbaren Pflanzenteile der...

Spitzkohl
Eine beliebte frühe Kohlsorte – der Spitzkohl Viele Kohlsorten werden als...

Tomate
Die Tomate ist auch unter den Bezeichnungen Paradeiser, Liebesapfel oder Goldapfel...

Vulkanspargel
Der Vulkanspargel (lat. Cichorium incybus) - ursprünglich aus Mitteleuropa ist...

Wein
Wein ist ein alkoholhaltiges Getränk und Genussmittel, das aus dem vergorenen...

Zucchini
Zucchini ist eine Unterart des Gartenkürbisses. Die Zucchini ist ein...

Zwiebel
Die Zwiebel ist eine Pflanze aus der Gattung der Lauchgewächse. Zu unterscheiden...