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Kartoffeln in Baden Württemberg

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Pro-Kopf lag der Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden.

Festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: A und A-B)
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-A und B)
Mehlig kochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-C und C)
übrige Kochtypen (Kochtypen: C-D und D - Konsistenz: stark mehlig, trocken)

Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.

Kartoffeln enthalten:

Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.

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Was: Kartoffeln

Wo: Baden Württemberg

Umkreis: 200 km

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Bioland Thaddäushof - Hofladen Bank in Kirchzarten

Biohof / Hofladen Kirchzarten

Rainer Bank
Thaddäushofweg 2
79199 Kirchzarten
Deutschland

Bioland Thaddäushof - Hofladen Bank Kirchzarten

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

129.6 km zu Bioland Thaddäushof - Hofladen Bank

Im Hofladen des Thaddäushofes findet man folgende Produkte in Bioland-Qualität: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Möhren, Kürbisse, Marmeladen, Nudeln, Brotaufstriche und vieles mehr. Die Öffnungszeiten sind wie folgt: Di.:...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Sonstiges

Stichwort(e): Bio Obst, Biogemüse, Bioland Hofladen, Brotaufstriche, Gemüse, Kartoffeln, Kürbisse, Marmelade, Möhren, Nudeln, Obst

Hofladen Böhm in Windsbach

Hofladen Windsbach

Dieter Böhm
Suddersdorf 23
91575 Windsbach
Deutschland

129.9 km zu Hofladen Böhm

Der Hofladen von jeweils von Montag bis Samstag nach telefonischer Vereinbarung geöffnet und verkauft Kartoffeln und Obst aus eigenem Anbau.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Hofladen, Kartoffeln, Obst

Peter's Hoflädeli in Rickenbach

Ackerbau / Hofbäckerei / Hofladen / Hofverkauf /Selbstbedienung / Viehzucht / Winzer Rickenbach

Andrea und Daniel Peter-Fehr
Dorfstrasse 4
8545 Rickenbach
Schweiz

130.1 km zu Peter's Hoflädeli

Familie Peter in Rickenbach betreibt Ackerbau mit Kartoffeln, Getreide, Mais und Zuckerrüben. Zudem werden Kälber aufgezogen und Mostobst angebaut. Im Hofladen gibt es aus eigener Produktion Kartoffeln, Zwiebeln, Fruchtaufstrich,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Eier, Eis, Essig, Fruchtaufstrich, Gewürze, Hefezopf, Holzofenbrot, Honig, Joghurt, Kartoffeln, Kräuter, Kürbiskerne, Mehl, Rapsöl, Rindfleisch, Saisonale Lebensmittel, Tee, Tomaten, Weine, Zuckerrüben, Zwiebeln

Gemüsebau Back in Lampertheim-Hofheim

Gemüsehof / Hofladen / Hofverkauf /Selbstbedienung / Marktfahrer Lampertheim-Hofheim

Ute und Reinhard Back
Lindenstraße 10
68623 Lampertheim-Hofheim
Deutschland

130.1 km zu Gemüsebau Back

Bei Gemüsebau Back in Hofheim kann man im Hofladen täglich frisches Gemüse aus eigenem Anbau (u.a. Gemüse, Salat, Kartoffeln) und andere regionale Produkte (Obst, Käse, Öle, Honig, Nudeln uvm.) einkaufen.Der Hofladen...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Stichwort(e): Gemüse, Gemüsebauer, Gemüsehof, Gemüsesorten, Hofladen, Hofläden, Kartoffeln, landwirtschaftliche direktvermarktung, landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel, Marktstand, Marktverkauf, Obst, Saisongemüse, Selbstbedienung

Hofheimer Hofmarkt für Genießer in Lampertheim-Hofheim

Imbiss / Wochenmarkt / Bauernmarkt Lampertheim-Hofheim

Ute und Reinhard Back
Lindenstraße 10
68623 Lampertheim-Hofheim
Deutschland

Hofheimer Hofmarkt für Genießer Lampertheim-Hofheim

130.1 km zu Hofheimer Hofmarkt für Genießer

Der Markt für Genießer in Lampertheim findet immer freitags auf dem Hof der Familie Back in der Lindenstraße 10 statt. Neben Gemüse von Gemüsebau Back gibt es hier auch Fleisch und Wurst, Feinkost, Brot und Backwaren...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Backwaren, Fleisch, Gemüse, landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel, Markt, Obst, Weine, Wochenmarkt

Spargelbau Axel von Wahl in Lampertheim

Blumenfeld / Hofladen / Spargelhof Lampertheim

Axel von Wahl
Außerhalb 20
68623 Lampertheim
Deutschland

130.2 km zu Spargelbau Axel von Wahl

Zum Spargelbau von Axel von Wahl in Lampertheim gehört ein während der Spargelsaison geöffneter Hofladen. Hier bekommt man Spargel aus eigenem Anbau, Erdbeeren und Kartoffeln von Partnerbetrieben. Außerdem gibt es...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Sonstiges

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Blumenfeld, Erdbeeren, Hofladen, Kartoffeln, Spargel, Spargelanbau

Bauernmarkt Dasing

Markt / Markthalle / Wochenmarkt / Bauernmarkt Dasing

Veronika Asam-Zigahl
An der Brandleiten 6
86453 Dasing
Deutschland

130.3 km zu Bauernmarkt Dasing

Der Bauernmarkt Dasing findet täglich von 8-20 Uhr statt. Es gibt frische Produkte aus der Region. Das Warensortiment umfasst Obst und Gemüse, regionale Milchprodukte, Biere, alkoholfreie Getränke, Eier, Speisekartoffeln, Fisch und...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Bauernmärkte, Kartoffeln, Lebensmittel, Markt, Wochenmärkte

Demeter-Hof Familie Aufmuth in Ruderatshofen

Ferienbauernhof Ruderatshofen

Franz und Petra Aufmuth
Bergmangstr. 18
87674 Ruderatshofen
Deutschland

Demeter-Hof Familie Aufmuth Ruderatshofen

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

130.4 km zu Demeter-Hof Familie Aufmuth

Hier wird folgendes Sortiment in Demeter-Qualität verkauft: Dinkel, Hafer, Eier, Kartoffeln, Käse, Milch, Roggen, Schweinefleisch, Weizen und Wurst. Auch Ferienwohnungen für Urlaub auf dem Bauernhof sind vorhanden.

Erzeugnisse:

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Biokäse, Demeter, Demeter Hofladen, Dinkel, Eier, Ferienhof, Hafer, Kartoffeln, Käse, Milch, Roggen, Schweinefleisch, Weizen, Wurst

Spargelhof Gut Froschham in Aichach-Oberbernbach

Hofladen / Hofverkauf /Selbstbedienung / Kartoffelhof / Selbstvermarktung / Spargelhof Aichach-Oberbernbach

Josef und Patricia Kügle
Froschham 1
86551 Aichach-Oberbernbach
Deutschland

Spargelhof Gut Froschham Aichach-Oberbernbach

Bio-Siegel: Regional Siegel > Schrobenhausener Spargel

130.8 km zu Spargelhof Gut Froschham

Spargelhof Gut Froschham in Aichach-Oberbernbach im Wittelsbacher Land ist ein bäuerlicher Familienbetrieb. Hier kann man Spargel und Kartoffeln und andere frische regionale Erzeugnisse im Hofladen einkaufen. Hofladen in der...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Milch / Käse / Ei

Sonstiges

Öffnungszeiten:
geöffnet
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Bauernhof, Bauernhofladen, Direktvermarkter, Eier, Hofläden, Kartoffel, Kartoffelhof, Kartoffeln, landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel, Nudeln, Schrobenhausener Spargel, Selbstbedienung, Spargel, Spargelanbau, Verkaufsautomat