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Kartoffeln in Niedersachsen

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Pro-Kopf lag der Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden.

Festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: A und A-B)
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-A und B)
Mehlig kochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-C und C)
übrige Kochtypen (Kochtypen: C-D und D - Konsistenz: stark mehlig, trocken)

Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.

Kartoffeln enthalten:

Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.

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Was: Kartoffeln

Wo: Niedersachsen

Umkreis: 200 km

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Hof Gröschner in Lohfelden-Vollmarshausen

Heiner Gröschner
Brunnenstr. 1
34253 Lohfelden-Vollmarshausen
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

154.1 km zu Hof Gröschner

Im Hofladen von Heiner Gröschner werden ganzjährig Kartoffeln, Getreide, Brot, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst und Säfte in Bioland-Qualität verkauft.

Erzeugnisse:

Korn / Brot

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Biofleisch, Bioland, Bioland Hofladen, Brot, Getreide, Kartoffeln, Rindfleisch, Saft, Schweinefleisch, Wurst

Bott Eier in Schauenburg

Hofladen Schauenburg

Siegrid und Hans-Wilhelm Bott
Wattenbergstr. 30
34270 Schauenburg
Deutschland

154.8 km zu Bott Eier

Hier wird Ackerbau betrieben. Es werden folgende Produkte angebaut: Kartoffeln sowie die Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Triticale und Raps. Außerdem leben hier ca. 11.000 Hühner. Dadurch gibt es hier frische Eier aus...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Stichwort(e): Ackerbau, Blumen, Brotaufstriche, Butter, Eier, Eierhof, Essig, Geflügel, Gemüse, Gerste, Getreide, Hofladen, Honig, Joghurt, Kartoffeln, Käse, Likör, Marmelade, Milch, Nudeln, Obst, Obstbrände, Öle, Raps, Roggen, Saft, Sahne, Sekt, Wein, Weizen, Wurst, Ziegenkäse

Bauer Reimers - Hofladen - Marienhof in Padenstedt

Bauernhof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Padenstedt

Bernd Reimers
Marienhof
24634 Padenstedt
Deutschland

Bauer Reimers - Hofladen - Marienhof Padenstedt

154.8 km zu Bauer Reimers - Hofladen - Marienhof

Bauer Reimers hat sich auch für die Direktvermarktung spezialisiert auf Spargel, Kartoffeln und Eier. Insbesondere die Legehennen genießen natürlich angemessene Standards: Artgerechte Tierhaltung Sicherung des Wohlbefindens der...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Milch / Käse / Ei

Stichwort(e): Eier, Hofladen, Hühnereier, Kartoffel, Kartoffeln, Regionale Produkte, Spargel, Spargelstrasse Schleswig-Holstein

Geflügelhof Eickhölter in Lippetal-Herzfeld

Geflügelhof / Onlineshop / Weihnachtsbaumverkauf Lippetal-Herzfeld

André Eickhölter
Heienkamp 2
59510 Lippetal-Herzfeld
Deutschland

Geflügelhof Eickhölter Lippetal-Herzfeld

154.9 km zu Geflügelhof Eickhölter

Der Geflügelhof Eickhölter in Lippetal-Herzfeld wird in der dritten Generation geführt. Hier gibt es Legehybriden (braun, weiß, schwarz), Blausperber, Sussex, Grünleger, Maran, Königsberger, Italiener, Hähne,...

Erzeugnisse:

Fleisch / Wurst

Milch / Käse / Ei

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Eier, Enten, Gänse, Geflügelhof, Hähnchen, Honig, Kartoffeln, Nudeln, Onlineshop, Selbstbedienung, Verkaufsstand, Verkaufswagen, Wachteln, Weihnachtsbäume

Gemüsehof Peters in Neufeld

Gemüsehof Neufeld

Peter Hermann Peters
Niendieker Strot 47
25724 Neufeld
Deutschland

5.0

154.9 km zu Gemüsehof Peters

Auf dem Gemüsehof Peters in Neufeld wird Kohl, Gemüse, Obst, und Kartoffeln angebaut. Die tägliche Ernte garantiert Frische und gute Qualität. Obst wird von einem Obstbauern von der Elbe zugekauft. Außerdem werden...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Milch / Käse / Ei

Sonstiges

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Eier, Erdbeeren, Gemüse, Gemüsehof, Gurken, Honig, Kartoffeln, Kohl, Konfitüre, Obst, Spargel, Tomaten

Biotopia Bioland-Gärtnerei in Greifenhagen

Ferienbauernhof / Gärtnerei / Lieferservice / Marktverkauf / Marktbeschicker Greifenhagen

Klaus Feick
Winkel 7
06333 Greifenhagen
Deutschland

155.4 km zu Biotopia Bioland-Gärtnerei

Das Sortiment umfasst hier folgende Produkte in Bioqualität: Käse und Milch, Honig, Obst, Kräuter, Geflügel, Eier, Kartoffeln, Gemüse, Brot und Backwaren und Getreide. Auch kann man eine Abokiste bestellen. An...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Sonstiges

Stichwort(e): Backwaren, Biogemüse, Biohonig, Biokäse, Biokräuter, Bioobst, Brot, Eier, Ferienhof, Gärtnerei, Geflügel, Gemuese, Getreide, Honig, Kartoffeln, Käse, Kräuter, Lieferservice, Milch, Obst, Onlineshop

Biotopia GbR in Greifenhagen

Biohof / Marktverkauf / Marktbeschicker Greifenhagen

Werner Anthes
Dorfstr. 14
06333 Greifenhagen
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

155.4 km zu Biotopia GbR

Das Angebot des Biohofes besteht aus folgenden Erzeugnissen: Käse, Milch, Kartoffeln und Getreide in Bioland-Qualität. Die Lieferung erfolgt über Biotopia Fein & Köstlich oder über den Marktstand auf dem Marktplatz in...

Erzeugnisse:

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Biohof, Biokäse, Bioland, Bioprodukte, Getreide, Kartoffeln, Käse, Milch

Wochenmarkt Lübeck - Kücknitz

Wochenmarkt / Bauernmarkt Lübeck - Kücknitz

Kirchplatz
23569 Lübeck - Kücknitz
Deutschland

Wochenmarkt Lübeck - Kücknitz Lübeck - Kücknitz

155.6 km zu Wochenmarkt Lübeck - Kücknitz

Der Wochenmarkt in Lübeck-Kücknitz findet freitags von 8-13 Uhr auf dem Kirchplatz statt. An den Verkaufsständen findet man Fleisch- und Wurstwaren, Fischfeinkost, Tee und Gewürze, Fischfeinkost, Backwaren, Räucherfisch,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst