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Kartoffeln in Niedersachsen

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Pro-Kopf lag der Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden.

Festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: A und A-B)
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-A und B)
Mehlig kochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-C und C)
übrige Kochtypen (Kochtypen: C-D und D - Konsistenz: stark mehlig, trocken)

Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.

Kartoffeln enthalten:

Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.

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Was: Kartoffeln

Wo: Niedersachsen

Umkreis: 200 km

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Alnatura BioMarkt Hafencity in Hamburg-Hafencity

Bioladen / Biomarkt / Naturkostladen Hamburg-Hafencity

Alnatura Produktions- und Handels GmbH
Überseeboulevard 5 - im Überseequartier
20457 Hamburg-Hafencity
Deutschland

Alnatura BioMarkt Hafencity Hamburg-Hafencity

101.1 km zu Alnatura BioMarkt Hafencity

Der Alnatura Bio-Supermarkt in der Hamburger Hafencity befindet sich im Überseeboulevard 5 - Überseequartier - in Hamburg. Öffnungszeiten: Mo - Sa 7-20hEs gibt hier frische Lebensmittel in Bio-Qualität (Obst, Gemüse,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Bio, Bio & Regional, Bio-Backwaren, Bio-Lebensmittel, Bio-Milchprodukte, Biofleisch, Biokartoffeln, Biokäse, Bioläden, Bioladen, Biomarkt, Biomärkte, Bioobst, Bioprodukte, Bioshop, Biowurst, Regionale Produkte

Hof Meier in Bad Salzuflen

Hofverkauf /Selbstbedienung / Kartoffelhof Bad Salzuflen

Andreas Meier
Alt Holzhauser Straße 66
32107 Bad Salzuflen
Deutschland

5.0

101.1 km zu Hof Meier

Der Hof Meier in Bad Salzuflen wird von Familie Meier betrieben und baut seit über fünfzig Jahren Kartoffeln an. Man legt großen Wert auf Vielfalt, sodass die Kunden zwischen verschieden fest- und halbfestkochenden Kartoffeln...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Öffnungszeiten:
geöffnet
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Kartoffelhof, Kartoffeln, Selbstbedienung

Wochenmarkt Hamburg - Billstedt

Wochenmarkt / Bauernmarkt Hamburg - Billstedt

Kandinskyallee
22115 Hamburg - Billstedt
Deutschland

101.2 km zu Wochenmarkt Hamburg - Billstedt

Der Wochenmarkt findet i.d.R. statt an jedem Samstag 08:00 bis 13:00

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

Stichwort(e): Bauernmarkt, Bauernmärkte, Lebensmittel, Wochenmarkt

Hof Massmann in Bad Essen

Reinhard Massmann
Flachswandstraße 15
49152 Bad Essen
Deutschland

101.4 km zu Hof Massmann

Auf dem Hof von Reinhard Massmann im Landkreis Osnabrück werden Kartoffeln sowie verschiedene Kohlarten verkauft. Eine Besonderheit hier ist außerdem, dass Kartoffeln auch an die Gastronomie und Großküchen geschnitten und...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Bauernhof, Kartoffeln, Kohl