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Kartoffeln in Nordrhein-Westfalen (NRW)

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Pro-Kopf lag der Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden.

Festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: A und A-B)
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-A und B)
Mehlig kochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-C und C)
übrige Kochtypen (Kochtypen: C-D und D - Konsistenz: stark mehlig, trocken)

Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.

Kartoffeln enthalten:

Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.

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Was: Kartoffeln

Wo: Nordrhein-Westfalen (NRW)

Umkreis: 200 km

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Wochenmarkt Minden-Haddenhausen

Wochenmarkt / Bauernmarkt Minden

Freie Waldorfschule Minden
Haberbreede 37
32429 Minden
Deutschland

122.9 km zu Wochenmarkt Minden-Haddenhausen

Auf dem Wochenmarkt in Minden-Haddenhausen bei der Freien Waldorfschule gibt es Gemüse, Kräuter, Obst, Eiern, Kartoffeln, Brot, Milch, Jogurt, Quark, Käse, Fleisch und Wurstwaren. Er findet mittwochs von 08.00-13.00 Uhr statt.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Bauernmarkt, Bauernmärkte, Kartoffeln, Lebensmittel, Markt, Wochenmarkt, Wochenmärkte

Wochenmarkt Ankum

Wochenmarkt / Bauernmarkt Ankum

Kirchplatz
49577 Ankum
Deutschland

122.9 km zu Wochenmarkt Ankum

Der Ankumer Wochenmarkt findet jeden Dienstag von 14-17 Uhr auf dem Kirchplatz (Marktbögen) statt. Angeboten werden Brotspezialitäten, Obst u. Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel, Käse, Trockenfrüchte und Blumen.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Lebensmittel, Markt, Wochenmarkt

Hof Seibert in Schwalmstadt-Röhrshain

Wolfshainsiedlung 5
34613 Schwalmstadt-Röhrshain
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

122.9 km zu Hof Seibert

Das Sortiment besteht aus Eiern, Getreide, Kartoffeln und Milch in Bioland-Qualität. Der Hofladen hat nur nach Vereinbarung geöffnet.

Erzeugnisse:

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Bioland Hofladen, Eier, Getreide, Kartoffeln, Milch

Demeter-Hof Hoffmeier in Espelkamp - Isenstedt

Familie Hoffmeier
Niederstr. 7
32339 Espelkamp - Isenstedt
Deutschland

Demeter-Hof Hoffmeier Espelkamp - Isenstedt

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

123.0 km zu Demeter-Hof Hoffmeier

Seit der 3. Generation baut die Familie Hoffmeier Getreide, Kartoffeln und Gemüse an. Bereits 1949 wurde der Hof umgestellt und wird seitdem nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Stichwort(e): Biogemüse, Demeter, Demeter Hofladen, Gemüse, Getreide, Kartoffeln

Hof Sperver in Lingen-Ramsel

SB-Hofladen Lingen-Ramsel

Hubert und Ursula Sperver
Haarweg 15
49811 Lingen-Ramsel
Deutschland

123.0 km zu Hof Sperver

Der Hof von Hubert und Ursula Sperver liegt im Emsland und verkauft Eier, Kartoffeln und Eingemachtes nach alten Rezepten. Dazu gehören unter anderem verschiedene Marmeladen, eingelegte Gurken und diverse Suppen. Außerdem wird Wurst in...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Stichwort(e): Brotaufstriche, Eier, Gemüse, Kartoffeln, Kohl, Selbstbedienung, Verkaufsautomat

Biolandhof Brosterhus in Lügde - Sabbenhausen

Biohof / Hofverkauf / ab Hofverkauf Lügde - Sabbenhausen

Ralf und Andrea Brosterhus
Im Busch 7
32676 Lügde - Sabbenhausen
Deutschland

Biolandhof Brosterhus Lügde - Sabbenhausen

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland, Bio-Siegel > EU-Biosiegel

123.3 km zu Biolandhof Brosterhus

Auf dem Biolandhof Brosterhus in Lügde-Sabbenhausen gibt es Kräuter, Kartoffeln und Obst. Das Obst stammt aus dem eigenen Streuobstwiesenanbau. Auf diesem Hof wird Permakultur betrieben. Diese Bewirtschaftungsform setzt sich aus den...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Bio Obst, Biokräuter, Dinkel, Getreide, Hafer, Kartoffeln, Kräuter, Kürbisse, Obst, Roggen, Weizen

Wochenmarkt Heinsberg - Marktplatz

Wochenmarkt / Bauernmarkt Heinsberg

Marktplatz
52525 Heinsberg
Deutschland

Wochenmarkt Heinsberg - Marktplatz Heinsberg

5.0

123.3 km zu Wochenmarkt Heinsberg - Marktplatz

Der Wochenmarkt in Heinsberg findet auf dem Marktplatz jeden Dienstag von 7-13 Uhr statt.Die Marktbeschicker verkaufen saisonale Erzeugnisse aus der Region.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Bauernmarkt, Lebensmittel, Markt, Saisonale Lebensmittel, Wochenmarkt

Wochenmarkt Baunatal

Wochenmarkt / Bauernmarkt Baunatal

Marktplatz
34225 Baunatal
Deutschland

123.3 km zu Wochenmarkt Baunatal

Der Wochenmarkt in Baunatal findet jeden Mittwoch und Samstag von 7-13 Uhr auf dem Marktplatz statt. Man bekommt hier frische Ware aus der Region, Fleischprodukten, Gemüse, Käse, Eier, Trockensortiment und saisonalen Pflanzen.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Markt, Saisonale Lebensmittel, Wochenmarkt

Wochenmarkt Lingen (Ems)

Wochenmarkt / Bauernmarkt Lingen (Ems)

Am Markt
49808 Lingen (Ems)
Deutschland

123.3 km zu Wochenmarkt Lingen (Ems)

Immer mittwochs und samstags findet der Lingener Wochenmarkt in der Zeit von 07:30 Uhr bis 13:00 Uhr vor dem historischen Rathaus statt. Dort gibt es Topf- und Schnittblumen, Obst und Gemüse, mediterrane Gewürze und Kräuter,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Fisch / Wild

Getränke / Wein

Sonstiges

no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Lebensmittel, Markt, Wochenmarkt