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Saisonkalender Ackerbohne - Dicke Bohne

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Ackerbohne - Dicke Bohne

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Ackerbohne - Dicke Bohne kaufen? (Ackerbohne, Puffbohne, Feldbohne, Saubohne, Schweinsbohne, Pferdebohne, Fababohne, Faberbohne, Favabohne, Viehbohne, Dicke Bohnen, Gemüse, )
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Die Saison der frischen Dicken Bohnen ist im Freiland leider nur kurz. Gefroren, getrocknet oder in Konserven kann man die Bohnen ganzjährig verwenden. Dicke Bohnen sind besonders reich an Vitamin B1. 
Ackerbohne - Dicke Bohne
Dicke Bohnen sollten jung verzehrt werden, wenn die Schale noch zart ist. Die "Kerne" sind dann blass-grün oder milchig-weiß.
Am besten kauft man Dicke Bohnen in der Saison, damit auch die beste Qualität im Kochtopf landet.
 

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