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Stichwort "Saisongemüse" in "Adressen":
Stichwort "Saisongemüse" in "Lexikon":
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SpargelGemüsespargel oder Spargel bezeichnet stets die essbaren Pflanzenteile der Gattung Asparagus, die etwa 220 Sorten umfasst. Die jungen Triebe des zwischen März bis Juni reifenden Spargels werden gekocht und anschließend verzehrt. Unterschieden ...
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RhabarberRhabarber - der saure Frühlingsbote
Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison, eine Zeit, in der es sonst im Garten noch keine frischen Produkte zu ernten gibt. Die ersten frischen, leuchtend roten ...
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GemüseDie Unterscheidung von Gemüse und Obst ist nicht immer eindeutig. Im Alltag haben sich folgende Unterscheidungskriterien eingebürgert:· Im Unterschied zu Obst ist Gemüse für gewöhnlich einjährig bzw. nur einmal tragend (Lebensmitteldefinition) ...
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Rote BeeteDie Rote Beete ist eine Pflanze aus der Gattung der Fuchsschwanzgewächse. Je nach Region trägt die Rote Beete auch den Namen Rübe, Rahner, Rande oder Randig. Unter der Blattrosette befindet ...
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Herxheim bei Landau / Pfalz (D-76863)Die Gemeinde Herxheim bei Landau / Pfalz (Postleitzahl D-76863) im Landkreis Südliche Weinstrasse gehört zur Verbandsgemeinde Herxheim.Herxheim ist von der Landwirtschaft geprägt. Stark vertreten ist der Anbau von Gemüse mit jährlich mehreren ...
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Sassenberg (D-48336)Die Stadt Sassenberg (Postleitzahl 48336) gehört zum Kreis Warendorf. Im Ortsteil Füchtorf dominiert der Spargel-Anbau. Auf mehreren 100 Hektar werden unter dem Label Füchtorfer Spargel ca. 10 % des nordrheinwestfälischen Spargels angebaut.Ortsteile / Stadtteile von Sassenberg ...
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BlumenkohlDer Blumenkohl (ein Blütengemüse) gehört mit zu den beliebtesten Kohlsorten. ...
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BrokkoliFrisch hat der Brokkoli fest geschlossene, grüne Röschen. Schlecht, wenn er bereits zu blühen begonnen hat oder eine gelbgrüne Verfärbung aufweist. ...
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KarottenDie Karotte / Möhre wird vielseitig genutzt. Als Rohkost, gekocht, als Karottensaft oder konserviert. ...
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Lauch / PorreeDer Lauch ist eine zweijährige krautige Pflanze. In Deutschland liegt das Hauptanbaugebiet in Nordrhein-Westfalen. Geerntet wird in der Regel von Oktober bis Dezember. ...
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RhabarberDer Rhabarber ist "krautige Pflanze" von dem die Blattstiele Verwendung finden.. ...
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RotkohlDer Rotkohl /Rotkraut / Blaukraut ist ein typisches Wintergemüse, das alldings das ganze Jahr erhältlich ist. Von September bis November wird der sogenannte Dauerkohl geerntet, der eingelagert wird und bis ins Frühjahr verkauft ...
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SchwarzwurzelDie Schwarzwurzel - auch Winterspargel genannt, ist ein gesundes Wurzelgemüse / Wintergemüse mit würzig-nussigem Geschmack. ...
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SellerieDer Sellerie ist kalorienarm, würzig und vitaminreich. Knollensellerie, Bleichsellerie und Schnittsellerie haben etwas unterschiedliche Erntezeiten / Saison. ...
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SpargelWeißer Spargel und Grüner Spargel sind beide ein beliebtes Gemüse - der Eine wächst im Dunkeln (Bleichspargel), der Andere an der Sonne (Grünspargel). Die Spargelsaison beginnt Anfang/Mitte April und endet am 24. Juni ...
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Ackerbohne - Dicke BohneDie Saison der frischen Dicken Bohnen ist im Freiland leider nur kurz. Gefroren, getrocknet oder in Konserven kann man die Bohnen ganzjährig verwenden. Dicke Bohnen sind besonders reich an Vitamin B1. ...