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Das Hofladen - Journal

Nahrhaftes, Agrarerzeugnisse, Interessantes zu Ernährung und Hintergrundinfos.

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Brot & Teigwaren

Brot ist und bleibt gesund!

Brot und Backwaren nach deutscher Tradition sind nicht nur in aller Herren Länder bekannt, sondern stehen auch an erster Stelle bei den beliebtesten Lebensmitteln.
 

Getreide & Körner

Getreideanbau in Deutschland

Getreide und Körner bereichern in verschiedener Form die moderne Ernährung und bieten eine optimale Versorgung mit Ballaststoffen für eine gute Verdauung.
 

Konfitüren & Eingemachtes

Grütze ist nicht gleich Grütze

Die rote Grütze ist eine sommerlich-erfrischende Süßspeise, die Sie hervorragend vorbereiten können.
 

Konfitüren & Eingemachtes

Einkochen für die Vorratshaltung

Viele Lebensmittel können eingekocht oder eingeweckt werden, sodass Ihre saisonale Kost ganzjährig durch haltbar gemachte Obst- und Gemüsesorten ergänzt werden kann.
 

Säfte

Obstsäfte und Gemüsesäfte für den guten Start in den Tag

Es gibt Menschen, die am Morgen einfach nicht ausreichend Zeit für ein umfangreiches Frühstück haben oder schlicht früh morgens noch keinen Appetit haben. Um dennoch optimal mit Nährstoffen und Vitaminen versorgt den Tag zu beginnen, sollten Sie dann frisch gepresste Säfte in Erwägung ziehen.
 

Erdbeeren

Die Walderdbeere

Walderdbeeren gehören, genau wie ihre großen Schwestern, zu den Rosengewächsen. Heute werden Walderdbeeren wieder in Gärten sowie auf Balkonen kultiviert.
 

Kräuter - Gewürze - Tee

Kleine Kräuterkunde

Oft sind Kräuter sehr unscheinbar – sicher sind auch Sie schon einmal an Kräutern vorbeigegangen, ohne sie zu bemerken. Wahrscheinlich ist Ihnen dabei eine echte Delikatesse oder ein gesundes Heilkraut entgangen, aus dem Sie sich ein leckeres Menü oder einen bekömmlichen Kräutertee hätten zaubern können.
 

 

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