Auf der Maibachfarm wird biologischer Weinbau betrieben und es wird nach Bioland-Richtlinien gearbeitet.

Der Bioladen auf der Maibachfarm hat wie folgt geöffnet:
Di. - Do.: 8.30 - 18.00 Uhr,
Fr.: 8.00 - 18.00 Uhr,
Sa.: 8.00 - 13.00 Uhr.

Außerdem gibt es noch eine Straußenwirtschaft, die in der Zeit von Juni bis Oktober wie folgt geöffnert hat:
Di. - Do.: 11.00 - 21.00 Uhr,
Fr. und Sa.: 11.00 - 23.00 Uhr,
So.: 11.00 - 21.00 Uhr.
Diese heißt Ahr-Gourmet, in der Niederhutstraße in Ahrweiler.

Das Sortiment besteht aus folgenden Bioland-Produkten:

Fleisch, Saft und Wein aus eigener Erzeugung sowie dem nachfolgenden
Zukauf-Sortiment: Bier, Brot und Backwaren, Eier, Fleisch, Wurst, Geflügel, Gemüse, Getreide, Getreideerzeugnisse, Honig, Käse, Kartoffeln, Milch, Molkereiprodukte, Naturkostvollsortiment, Obst, Saft, Tee und Topfkräuter.

Weitere Besonderheiten hier sind: Führungen, Sportangebote und Freizeitangebote sowie Urlaub.