Das Weingut Merkle in Ochsenbach hat ein neues und eizigartiges Verfahren mithilfe von selbst hergestellten Wildhefen entwickelt, um Traubenmost zu Wein zu vergären. 

Das Angebot besteht aus verschiedenen Weißweinen, Roséweinen, Rotweinen und Sekt. Die Weine sind auch in Größen von 1,5L Magnum, 3,0L Doppelmagnum sowie 6,0L und 9,0L erhältlich.

Geöffnet ist am Samstag von 10.00 bis 14.00 Uhr, von Montag bis Freitag ist nurt nach telefonischer Terminvereinbarung, geöffnet.

Als Spezialitäten gibt es außerdem noch Winzersekt nach traditioneller Flaschengärmethode, feine Destillate und toll dekorierte Präsente.

Auch werden Weinproben, Weinseminare und Workshops durchgeführt.

Es gibt einen weltweiten Weinversand, einen Geschenkversand und auch einen Lieferservice.