Mit dem Konzept möglichst unverpackt zu verkaufen setzt Selcuk Dempirkapi etwas gegen den "Verpackungsmüll". Sie können mit ihren eigen Vorratsbehältern zum Einkauf gehen (sonst gibt es Gläser etc. auch im Laden).
Selbst das ZDF hat Selfair am 22.11.2016 vorgestellt, so interessant scheint dieses Konzept der Nachhaltigkeit bei Verpackungen.

"Produkte aus der Region, denn die regionalen und saisonalen Produkte stärken die heimische Landwirtschaft und fördern die Wirtschaftskraft und sichern Arbeitsplätze". Darauf legt Selcuk Dempirkapi Wert. Zudem gibt es regionale Weine, eine Feinkosttheke, Getränke, Milchprodukte, Brot etc.