Michael Schweda züchtet seit 2017 schottische Hochland-Rinder. Die genügsamen Tiere sind das ganze Jahr auf der Weide, wo sie auch ihren Nachwuchs zur Welt bringen.
Die kleinen zottigen Rinder mit ihren langen Hörnern haben es Michael Schweda angetan. Seine Herde ist inzwischen auf über 20 Tiere angewachsen.
Ein paar mal im Jahr steht auch das Schlachten an. Dabei begleitet Michael Schweda seine Tiere zu einem Metzger der selbst Hochland-Rinder hält und eine stressfreie Schlachtung gewährleistet.
Der Verkauf des feinen Fleisches, das durch das langsame Wachstum der Tiere an Wildfleisch erinnert, erfolgt auf Nachfrage und Bestellung.

Neben den Hochlandrindern gibt es bei Schwedas noch Geflügel: Enten, Hähnchen und Hühner. Also: auch Eier, Suppenhühner, Hähnchen und Enten werden laufend oder zu Schlachtterminen angeboten.

PS: falls sie in der Nähe von Renningen um Streuobstwiesen / Weideflächen wissen, bitte bei Herrn Schweda melden.