Der Käse wird hier nur aus silofreier Heumilch hergestellt, d.h. das Grundfutter der Kühe besteht im Sommer aus Gras und im Winter aus Heu. Es werden außerdem nur frische Lab, Kulturen, Salz und eventuell noch Kräuter verwendet.
Mehrmals im Jahr gibt es Führungen und Veranstaltungen in der Käserei.

Ferienbauernhof Kreuth am Tegernsee
Benno Alexander Flume
"Find ich einfach klasse..
Das ist eine Bereicherung für
unsere Region .
Grüße
Benno Alexander..."
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Hofladen Neustadt / Heiligenstadt
Heiligenstadt 12
93333 Neustadt / Heiligenstadt
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Naturkäserei TegernseerLand eG / Kreuth am Tegernsee
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