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Auf dem Milchschafhof Bärenstein in Altenberg-Bärenstein werden Schwarze Ostfriesische Milchschafe gezüchtet. Es wird Ökolandwirtschaft betrieben. Zum Betrieb gehört eine Schäferei, eine Käserei und ein Hofladen sowie eine Ferienwohnung.

Das Heu und Grassilage für die Winterfütterung wird selbst angebaut, Stroh sowie Hafer, Gerste und Erbsen werden von regionalen Bio-Betrieben dazugekauft.

Die Milch der eigenen Schafe wird in der eigenen Käserei zu Schafskäse und Schafsmilch-Produkten verarbeitet. Außerdem werden die Tiere auch selbst auf dem Hof geschlachtet und daraus Lammfleisch und Schaffleisch hergestellt und verkauft. Zweimal im Jahr werden die Schafe auch selbst geschoren und daraus Schaffelle und Wolldecken hergestellt und verkauft.

Auch leben noch zwei Angler-Sattelschweine in Freilandhaltung auf dem Hof.

Der Verkauf der Produkte erfolgt im Hofladen. Der Hofladen ist nur in den Monaten April bis Oktober jeweils am Donnerstag, Freitag und am Samstag von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Zeiten außerhalb dieser Öffnungszeiten sind nur nach vorheriger Vereinbarung möglich.

In einer Ferienwohnung für bis zu 4 Personen kann man außerdem Urlaub auf dem Bauernhof machen.