In der Landmetzgerei Dreher in Dürbheim erhält man Rindfleisch von den eigenen Limousin-Rindern und Schweinefleisch von anderen Bauern im Umkreis von Tuttlingen.
Zu der Landmetzgerei gehört noch ein landwirtschaftlicher Betrieb mit ca. 100 Mutterkühen, Kälbern, Rindern und Jungbullen sowie etwa 80 ha Grünland. Die Hofschlachtung erfolgt ausschließlich in der eigenen EU-zertifizierten Hofmetzgerei.
Danach werden die Produkte im eigenen Hofladen oder in der Filiale in Wurmlingen vermarktet. Das Sortiment besteht aus hausgemachtem Fleisch und verschiedenen hausgemachten Wurstspezialitäten sowie Speckspezialitäten aus der eigenen Räucherei.
Der Hofladen in Dürbheim (Hofmetzgerei) ist zu den unten genannten Zeiten geöffnet.
Außerdem gibt es noch die Filiale Obere Metzgerei in Wurmlingen, die wie folgt geöffnet hat: Mo., Di., Do. und Fr.: 8.00 - 12.30 Uhr und 14.30 - 18.00 Uhr, Mi.: 8.00 - 12.30 Uhr, Sa.: 7.30 - 12.00 Uhr.
Tel.: 07461 / 9100554.
Auch werden die Produkte auf den Bauernmärkten in Spaichingen, Friedingen, Gosheim, Neufra und den Wochenmärkten in Aldingen und Meßstetten verkauft. Die genauen Termine kann man der Homepage entnehmen.
Für Feste und Feierlichkeiten gibt es außerdem einen Partyservice.
Der Hofladen des Biolandhofes von Uwe Riesle in Hausen bietet Eier und Kartoffeln in Bioland-Qualität. Die Eier kann man das ganze Jahr kaufen, die Kartoffeln jedoch nur im Herbst. Außerdem kann man hier Führungen machen.
Landmetzgerei Hof Dreher - Risiberghof / Dürbheim Risiberg
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