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Sonnengut Gerster - Demeter in Balgstädt - Dietrichsroda

Biohof / Käserei Balgstädt - Dietrichsroda

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Claudia und Gerhard Gerster
Dietrichsroda 16
06632 Balgstädt - Dietrichsroda
Deutschland
Telefon: 03 44 65 / 2 10 05
Fax: 03 44 65 / 2 01 52
E-Mail: post@sonnengut-gerster.de
Homepage: Sonnengut Gerster - Demeter

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

Öffnungszeiten:
-
Sonnengut Gerster - Demeter Balgstädt - Dietrichsroda
 
 


Seit 1994 wohnt Fam. Gerster mit ihren sechs Kindern in Dietrichsroda. Sie bewirtschaften 80 ha Ackerland und 10 ha Grünland. Ungefähr 20 Milchkühe mit Nachzucht, Muttersauen und Ferkel, Pferde und Schafe bilden den Viehbestand. Der Hof wird von Anfang an biologisch bewirtschaftet und man ist seit 1995 Mitglied im Biolandverband. Seit 2008 ist der Biolandhof Gerster auch Mitglied bei Demeter.

Angebaut werden: Weizen, Roggen, Dinkel, Einkorn, Gerste, Hafer und Triticale.

Die eigenen Rinder und Schweine werden in einem Laufstall artgerecht auf Stroh gehalten und in der wärmeren Jahreszeit beweiden sie die Grünflächen. Das gesamte Futter für die Tiere wird selbst hergestellt. 
Ein Teil der Milch wird in der eigenen Hofkäserei zu Schnittkäse verarbeitet.

Immer vorrätig ist der leckere Käse, Mittwochs kommt das leckerste frisch gebackene Natur-Sauerteig-Brot, welches sich mindestens eine Woche frisch hält.


 
Stichwort(e):
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Erzeugnisse:
 
Korn / Brot
 
Korn / Brot
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Fleisch / Wurst
 
Fleisch / Wurst
Sonstiges
 
Sonstiges
 

Sonnengut Gerster - Demeter / Balgstädt - Dietrichsroda

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Kategorie(n): Erzeuger > Molkerei / Käserei, Erzeuger > Biobetrieb / Ökohof / Biohof, Anbieter / Verkauf > Direktvermarkter, Erzeuger > Landwirtschaft / Viehzucht
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Obst / Gemüse
 
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Erzeugnisse:
 
Getränke / Wein
 
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