Die Sauerländer Forellenzucht von Thomas Rameil in Lennestadt besteht aus insgesamt 23 Teichen. Außerdem gibt es noch 4 Teiche in der Gleie sowie das moderne Bruthaus in Lennestadt-Saalhausen.

Im Hofladen der Forellenzucht kann man folgende Fischarten kaufen:
Regenbogenforellen, Bachforellen, Lachforellen sowie eine große Auswahl an frischen und geräucherten Fischen. In der Zeit von Mittwoch bis Samstag gibt es außerdem frische Salate sowie verschiedene Heringsprodukte.

Zur Fischzucht gehört auch noch eine eigene Räucherei.

Leckere Fischplatten nach individuellen Wünschen können auf Vorbestellung hergestellt werden.