Die Gänse haben das ganze Jahr Weidegang, das bedeutet langsames Wachstum, fettarmes und gut strukturiertes Fleisch mit guten Geschmackseigenschaften.
Auch das Futter für die Gänse auf dem Bauernhof der Familie Fölster kommt vom Bauernhof selbst - vermahlenes Getreide.
Ab November werden dann die ersten Gänse für den Martinstag zubereitet, die anderen zur Weihnachtszeit. Geschlachtet wird in der eigenen kleinen Schlachterei.
Kaufen kann man die Gänse auch auf der Website - und Rezepte für ein gute Zubereitung der Gans gibt es ebenso.
Hofladen / Imker / Imkerei / Käserei / SoLaWi Kattendorf
Geflügelhof / Ladengeschäft / Partyservice / Verkaufsautomat / Viehzucht Kaltenkirchen
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Renate Reher
"Die Erdberen sind spitzenmäßig.
Kann man nur weiter empfehlen.
..."
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Biohof / Gärtnerei / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Fischingen
Untere Letten 3
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Die Bioland-Gärtnerei Hoch-Reinhard arbeitet mit organisch-biologischem Landbau und verzichtet auf synthetische Düngemittel.
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Bäckerei / Bistro / Cafe / Restaurant Monschau
Das Alte Eifelhaus in Monschau ist eine Bäckerei in dritter Generation, ein
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Bauernhof Fölster / Schmalfeld
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