Bei Bio-Birke-Spezialitäten in Dresden gibt es Bio-Fleisch vom Landschwein, Schaf und von der Ziege, vielerei Salami (Gams-, Reh-, Wild-, Hirschsalami), sowie Bio-Tierfutter vom Rind und Schwein.

Darüberhinaus findet man ein Fischangebot , das sich nach der Jahreszeit richtet, Wildfleisch oder verarbeitet als Salami, Jagdwurst, (Hirsch, Elch, Reh), Feinkost und Salate.

Angeboten werden zudem verschiedene Bioprodukte, wie Wein, Käse, Honig, Backwaren, Kaffee, Eier, Bier, Alkoholfreies und Butter.