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Die Gemüslichen - das sind zwei naturverliebte Lauterer, nämlich Janne und Josua Richter und ihr Bio-Gemüsegarten.

Sie bauen auf einer früheren Streuobstwiese nach ökologischen Gesichtspunkten frisches Feld-Gemüse an und vermarkten es lokal über eine Bio-Gemüsekiste im Abo - ausschließlich in der Region.

Sie verzichten beim Anbau weitgehend auf den Einsatz von Maschinen, verwenden sehr hochwertiges Saatgut und düngen auschließlich natürlich. Das Gemüse wächst im Freien - einzige Ausnahme sind die Tomaten.

Und das findet man u.a. in der Bio-Gemüsekiste von Janne und Josua: 
- Wurzelgemüse (Radieschen, Rettich, Karotten, Mairübchen, Rote Bete...)
- Blattgemüse (Rucola, Mangold...)
- Hülsenfrüchte (Zuckerschote, Buschbohne, Spargelerbse)
- Fruchtgemüse (Zucchini, Salatgurke, Zitronengurke, Kürbis...)
- Kohlgemüse
- Getreide und Körnerfrüchte
- Zwiebelgewächse
- Kräuter (Türkischer Drachenkopf, Petersilie...)