Der Landwirtschaftsbetrieb von Ines Franz arbeitet als Bio-Betrieb nach organisch-biologischen Methoden. Im Hofladen gibt es folgende Produkte in Bio-Qualität:
Gemüse, Beerenobst, Kräuter, Kartoffeln, Backwaren, Milchprodukte und Äpfel.

• vielfältige Fruchtfolgen (wechselnder Anbau von Getreide, Futterpflanzen und Gemüse) 
• stickstoffsammelnden Leguminosen, v.a. verschiedene Klee-Arten
• organische Düngung mit Stallmist (von der Mutterkuhherde der Eltern) 
• Förderung nützlicher Insekten

Der Biohof Franz hat das ganze Jahr über eine reichhaltige Auswahl an landwirtschaftlichen Produkten.

Hier ein kleiner Überblick:

Möhren, Zwiebeln, Rote Bete, Pastinaken, Kohlrabi, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kürbisse, Sellerie, Porree, Salate, Spinat, Radieschen, Bohnen, Zuckererbsen, Erdbeeren, Rhabarber, Himbeeren und Kräuter, Gurken und Tomaten, Feldsalat, Porree, Rosenkohl und Grünkohl.