Bei der Fischerei Huber in Ammerland gibt es frischen Fisch aus dem Starnberger See und aus bayerischen Fischzuchten (küchenfertig oder als Filet): Aal, Barsch (Egli), Brachsen, Karpfen, Graskarpfen, Renke, Saibling, Schleie & Zander (nach Saison & Fang).
Als Räucherfische werden Renken, Aale, Forellen, Saiblinge, Karpfen und Brachsen angeboten.
Die Spezialität hier ist Fischsuppe, kaltgeräucherte Saibling- & Forellenfilets, Graved, Renken- und Weißfischfilet nach Matjesart, grätenarme (eingeschnittene) Weißfisch- und Karpfenfilet.
Fischplatten können zusammengestellt werden.
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Evelyne Kern
"Bei unserem Aufenthalt am Niederrhein hatten wir das Glück den Spargelhof Spitz..."
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Fischerei Brigitte Huber / Ammerland
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