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Süßkartoffeln

Die Süßkartoffel, auch Batate genannt ist schmackhaft,und zählt auch zu den gesündesten und nährstoffreichsten Gemüsearten der Welt. Interessant auch für Diabetiker wegen des in der Schale der Süßkartoffeln enthaltenen Substanz Caiapo. Bei Diabetes Typ 2 werden der Nüchternblutzucker und die Cholesterin-Werte gesenkt.

 

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