Bei Felix Heusser in Ottikon bekommt man frische Forellen.
Es gibt fünf Teiche sowie drei kleinere Becken, um die Fische zu sortieren.
Das Fischfutter für die Fische wird nach den Richtlinien von Bio-Swiss produziert (ohne Antibiotika und Schlachttierabfälle).
Die Aufzucht und Verkauf beinhaltet Forellen, Lachsforellen und Saiblinge.
Geräuchert wird noch nach Grossvaters Art.
Zudem gibt es griechische Spezialitäten, diverse Oliven, Feta-Käse, Tsatsiki, eingelegte Auberginen und gefüllte Peperoncini, auch "Teufelshörnchen" genannt.
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Klaus Wolf
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Heusser Forellen / Ottikon
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