• Eier
• Milchprodukte
• Milch
• Wurst (Konserve),
• Äpfel
• Obst (ganzjährig)
• Apfelsaft
• Most
• Getreide
• Mehl
• Backwaren
• Nudeln
• Öle
• Essig,
• Imkereierzeugnisse (Honig, Naturkosmetik)
• Wein
• Destillate
• Aus eigener Herstellung Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse (saisonal, ganzjährig), Kohl (saisonal), Obst (saisonal)

Die Freilandproduktion bildet bei Fam. Sohn den Schwerpunkt der Erzeugung. Daneben werden auch Gewächshäuser bewirtschaftet.

Aus dem Gewächshaus kommen: Ackersalat, frühe Salate, Kohlrabi, Tomaten, Gurken, Paprika und Kräuter.

Vom Freiland: Salate, Bohnen, Karotten, Kohl, Lauch, Kräuter, Kartoffeln usw., so dass je nach Jahreszeit ständig in gleichbleibender Qualität Frischgemüse zur Verfügung steht.