Der Broccoli oder Brokkoli ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze.
Er ist gegart als auch roh genießbar. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und Stängel können zubereitet werden.
Der Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Vitamin C und Provitamin A.
Im Fokus der Mediziner: Der Inhaltsstoff Sulforaphan im Brokkoli im Zusammenhang einer krebshemmenden Wirkung und eine Verstärkung der Chemotherapie insbesondere bei Bauchspeicheldrüsenkrebs und beim Prostatakarzinom (Preisgekrönte Forschungsergebnisse: Wie Brokkoli-Wirkstoffe die Krebstherapie unterstützen).
Lieferservice / Wildhalter Neuerkirch
Gärtnerei / Hofladen Bernkastel Kues
Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Bad Ems
Ackerbau / Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Groß-Gerau (Wallerstädten)
Bauernhof / Hofladen / Onlineshop / Spargelhof Düren-Gürzenich
Gärtnerei / Hofladen Frankfurt am Main - Nieder-Erlenbach
Erdbeerhof / Hofladen / Obstbau Leichlingen
Hofladen / Landwirtschaft / Marktverkauf / Marktbeschicker Kaarst - Driesch
Abo Gemüsekiste / Biokiste / Box / Bioladen / Gärtnerei / Lieferservice / Onlineshop Sinzheim-Müllhofen
Horst Weinert
"Tolle Produkte, sehr schmackhaft, tolle Aufmachung.
Kann ich nur empfehlen.
Wirklich sehr gut und..."
Erdbeerhof / Hofladen / selber pflücken / Spargelhof Heusweiler
Holzer Str. 111
66265 Heusweiler
Umgeben von Erdbeerfeldern mit herrlichem Blick ins Köllertal liegt der Spargelhof und
mehr Informationen über Erdbeerland Ernst
Bauernhof / Hofladen Naarn
Der Hofladen Auinger in Naarn bietet eine Vielzahl an frischen und hausgemachten
mehr Informationen über Hofladen Auinger