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Quitten in Hamburg

Die Quitte ist ein Kernobstgewächs. Die Quitten sind große, leicht beflaumte, apfel- oder birnenähnliche Früchte. Die bei uns heimischen Quittensorten eignen sich nicht zu Rohverzehr. Quitten werden vielfältig verwendet: gekocht, gedünstet, gedämpft oder gebacken.
Aus Quitten können z.B. Quitten-Marmelade, Quitten-Kompott, Quitten-Mus, Chutney, Quittensuppe und Quittenbrot hergestellt werden. Oft wird auch mit der Beimischung von Äpfeln oder Birnen ein feines Quittenmus gekocht.
Aus dem Quittensaft wird gerne Gelee aber auch Likör, Wein, Schnaps sowie Secco gemacht.

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Was: Quitten

Wo: Hamburg

Umkreis: 200 km

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Biothek Wernigerode

Bioladen Wernigerode

Marktstr. 13
38855 Wernigerode
Deutschland

198.4 km zu Biothek Wernigerode

Bioladen mit Lieferdienst, Mittagstisch, Bistro und Café in der Wernigeröder Altstadt.Täglich wechselnder Mittagstisch: Montag bis Freitag zwischen 11.30 & 14.00 Uhr. Weitere Informationen findet man auf der Website und bei...

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