Der Broccoli oder Brokkoli ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze.
Er ist gegart als auch roh genießbar. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und Stängel können zubereitet werden.
Der Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Vitamin C und Provitamin A.
Im Fokus der Mediziner: Der Inhaltsstoff Sulforaphan im Brokkoli im Zusammenhang einer krebshemmenden Wirkung und eine Verstärkung der Chemotherapie insbesondere bei Bauchspeicheldrüsenkrebs und beim Prostatakarzinom (Preisgekrönte Forschungsergebnisse: Wie Brokkoli-Wirkstoffe die Krebstherapie unterstützen).
Gemüsehof Stuttgart-Plieningen
Direktvermarkter / Gemüsehof / Marktverkauf / Marktbeschicker Leinfelden- Echterdingen
Bauernhof / Blumenfeld / Gärtnerei / Hofladen / Pferdehof Stuttgart
Biohof / Marktverkauf / Marktbeschicker / Naturkostladen Kirchberg
Abo Gemüsekiste / Biokiste / Box / Biohof / Gärtnerei / Hofladen / Lieferservice Sonnenbühl
Biohof / Gärtnerei / Marktverkauf / Marktbeschicker Spiegelberg
Biohof / Bioladen / Gärtnerei Attenweiler
Gärtnerei / Hofladen Altshausen
Abo Gemüsekiste / Biokiste / Box / Bioladen / Gärtnerei / Lieferservice / Onlineshop Sinzheim-Müllhofen
Robert Moor
"Es gibt leider kein lieferservice, da ich kein Auto fahren kann muss..."
Biohof / Hofladen / Käserei Kappeln
Die Produkte vom Hof Neuheim werden aus ökologischer Landwirtschaft erzeugt. Man kann
mehr Informationen über Hof Neuheim
Erdbeerhof / Hofladen / selber pflücken / Spargelhof Heusweiler
Holzer Str. 111
66265 Heusweiler
Umgeben von Erdbeerfeldern mit herrlichem Blick ins Köllertal liegt der Spargelhof und
mehr Informationen über Erdbeerland Ernst