Der Bioland-Betrieb Backensholzer Hof in Oster-Ohrstedt (zwischen Husum und Schleswig) ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Viehzucht und Milchviehhaltung, eigener Rohmilch-Hofkäserei und einer Hofküche (Gastronomie).

Seit 2018 gehört sogar noch ein Hof- und Waldkindergarten dazu.

Vermarktet werden die Bio-Produkte vom Backensholzer Hof über den Hofladen und den Onlineshop.

Im Hofladen kann man die hofeigenen Bio-Käsespezialitäten und Bio-Fleischspezialitäten (Husumer Protestschweine und Jungrinder) und andere Köstlichkeiten des Hofs aus eigener Herstellung kaufen. Hinzu kommen weitere Bio-Produkte befreundeter Hersteller, ökologische Weine und hochwertige und dekorative Küchen- und Käseaccessoires.

Öffnungszeiten Hofladen:  
Mo - Fr 10 - 18h
Sa 10 -14h
(an Sonn- und Feiertagen geschlossen)

Öffnungszeiten Hofküche von Okt. - April:
Mi 12-18h
Do - Sa 12-17h + 18-22h
So 8.30 - 11.30h

Öffnungszeiten Hofküche von Mai - Sept.:
So 8.30 - 17h