Die Luftmühle Rodersdorf in Weischlitz stellt kalt gepresste Speiseöle her und mahlt Vollkornmehl aus Getreide.
Außerdem werden noch Zuckeralternativen, Steinsalz, Nahrungsmittel für Allergiker und glutenfreie Lebensmittel sowie Haushaltsgetreidemühlen geboten.

Die Produkte werden auf Bauernmärkten und Handwerkermärkten verkauft.
Auch gibt es monatlich immer einen Verkaufstag in der Zeit von 9.00 bis 18.00 Uhr. Der Termin hierfür wird auf der Homepage bekannt gegeben. Nach Absrache ist auch außerhalb der Verkaufszeiten geöffnet.

Im 2./3. Quartal des Jahres 2019 ist die Eröffnung des Hofladens geplant. Hier wird es eine Auswahl hochwertiger Speiseöle sowie Produkte regionaler Erzeuger und ein Angebot von Allergiker-Nahrungsmitteln geben.