Die Mühle in Lamperswil existiert seit dem 16. Jahrhundert.
Urs Wahrenberger führt sie zusammen mit seiner Frau Elfie.
Dort wird seit langer Zeit Getreide nicht nur gemahlen, sondern− im Falle des Dinkels − auch „geröllt“ (geschält).
Das Mehl gibt es direkt ab der Mühle von Montag bis Freitag zwischen 06:45 bis 18:00 Uhr (exkl Mittagszeit).
Das erhältliche Mehl ist naturbelassen und kommt von regionalen Produzenten, teils auch in Bio- und Demeterqualität.
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Gert Mundorff
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Thurgauer Mühle / Lamperswil
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