Auf dem Hielscher Hof in Leichlingen wird in der eigenen Käserei Bauernkäse hergestellt. Das Futter für die Milchkühe stammt auch aus eigenem Anbau.
Außer Käse gibt es auch noch Quark, Joghurt, Frischmilch, Molke und Butter.

Weitere Produkte aus der eigenen Erzeugung sind:
Verschiedene Wurstsorten von den eigenen Rindern, selbst hergestellte Marmeladen und Brot. 

Im Hofladen werden außer dem eigenen Käse noch folgende Produkte verkauft: Schinken und Würste vom Schwein, Ziegenkäse, Marmeladen, Brotaufstriche, Honig, Eier, Nudeln, Obstweine, Weine, Brände und Schnäpse.

Außerdem gibt es die Bauernhofgastronomie "Rusticus". Die Öffnungszeiten des Restaurants sind wie folgt:

Dienstag bis Freitag
geöffnet ab 11:00 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertag
Frühstücksbuffet von 09:00 bis 11:30 Uhr.

Warme Küche von 12:00 bis 22:00 Uhr.

Von 14:00 bis 17:30 Uhr gibt es frisch gebackene Waffeln und hausgebackene Kuchen.

Besichtigungen können nach Absprache durchgeführt werden.