Die Fischerei Rauch in Dießen bietet Fisch aus dem Ammersee an.

Täglich gibt es Saiblinge und Forellen geräuchert oder frisch sowie saisonbedingt Renken, Zander, Hechte, Aale, Karpfen und Welse.

Die Öffnungszeiten sind:

Montag bis Sonntag 8:00 - 12:00 und 13:00 bis 18:00 Uhr.

Es gibt einen Fischsemmelverkauf beim Diessener Töpfermarkt in den Seeanlagen.

Direkt aus der Fischerhütte bekommt man Lachs, Schnitzellachs, Fisch, Matjes und Räucherfischsemmeln sowie frisch geräucherte Forellen, Saiblinge und Lachsforellen zum Mitnehmen.

Der Verkauf findet täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr statt.

Zwischen April und Oktober gibts Samstags und Sonntags bei schönem Wetter frische Lachssemmeln, Fischsemmeln und Semmeln mit Räucherfisch aus dem eigenen Räucherofen bei Petra's kleiner Kühltheke direkt vor der Fischerei in der Mühlstraße.

Zudem kann hier ein besonders dekoriertes Schiff, das Klosterschiff, für Hochzeitsfahrten und ähnliches gebucht werden.