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Alpkäserei Gerschnialp in Engelberg

 
Sälmi Töngi
Alpkäserei 5
6390 Engelberg
Schweiz

Telefon: +41 79 431 52 45
E-Mail: alpkaeserei@bluewin.ch
Homepage: Homepage hinzufügen

Öffnungszeiten:
-
Alpkäserei Gerschnialp Engelberg
 
 


Sälmi Töngi verkauft seinen Käse direkt auf der Gerschnialp, aber auch auf Samstagsmarkt in Engelberg und auf dem Wochenmarkt in Luzern.
Seitvielen Jahrzehnten verarbeitet Sälmi jeden  auf der Gerschnialp ca. 300'000 Kilo Kuhmilch und 30'000 Kilogramm Ziegenmilch von den Bauern der umliegenden Alpen zu Alpkäse. Pro Jahr stellt er etwa 30 Tonnen Käse her - der in den besten Restaurants und in vielen Zeitschriften gerühmt wird.

Außer dem Direktverkauf auf der Alp sind auch Besichtigungen auf Voranmeldung möglich. Auf Voranmeldung ist auch ein Molkebad oder Heublumenbad (kombinierbar mit Alpkäsereiführung) möglich!
Das ganzes Jahr: Fondue- oder Racletteplausch auf Anfrage für Gruppen ab 8 bis maximal 18 Personen, einfache Apéros mit Alpkäseplatte und Wein (kombinierbar mit Alpkäsereiführung).

Spezialitäten:

  • Alp Sbrienz AOP
  • Alpkäse hart & halbhart
  • Alp Spalen
  • Alpraclette
  • Alpenwölkli (Weissschimmel Kuhmilch)
  • Geissböckli (Weissschimmel Ziegenmilch)
  • Alp Ziger
  • Alp Joghurt und Butter aus Kuh- oder Ziegenmilch
  • Alp Frischkäse
  • Alp Fondue fixfertig
  • Alp Ziegenkäse
  • Alp Ricotta


 
 

Erzeugnisse:
 
Sonstiges
 
Sonstiges
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
 

Alpkäserei Gerschnialp / Engelberg


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Wie wir Alpkäserei Gerschnialp vervollständigen können (gerne auch mit Bildern):

 
Kategorie(n): Anbieter / Verkauf > Direktvermarkter, Erzeuger > Molkerei / Käserei, Einkehren > Hofcafe / Bauerncafe, Event > Führungen / Besichtigung
 

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Erzeugnisse:
 
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Sonstiges
 
Sonstiges
Fleisch / Wurst
 
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Obst / Gemüse
 
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Öffnungszeiten:
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Der Sarner Wochenmarkt findet von Mai bis Oktober, jeden Samstag, 08.00 bis 12.00 Uhr auf dem Dorfplatz in Sarnen statt. Angeboten werden regionale Produkte der Saison.
 

Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Korn / Brot
 
Korn / Brot
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Fleisch / Wurst
 
Fleisch / Wurst
Fisch / Wild
 
Fisch / Wild
Getränke / Wein
 
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Sonstiges
 
Sonstiges
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Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Lebensmittel, Markt, Wochenmarkt
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Dorfplatz
6060 Sarnen
Schweiz
 

 
Der Sarner Wochenmarkt findet von Mai bis Oktober, jeden Samstag, 08.00 bis 12.00 Uhr auf dem Dorfplatz in Sarnen statt.Organisiert wird der Wochenmarkt in Sarnen durch die Sarner Märtlyt.
 

Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
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Korn / Brot
 
Korn / Brot
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Fleisch / Wurst
 
Fleisch / Wurst
Getränke / Wein
 
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Sonstiges
 
Sonstiges
 

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Markt, Wochenmarkt, Wochenmärkte
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