Alpkäserei Gerschnialp - Alpkäserei / Direktvermarkter / Hofgastronomie / Käserei / Marktverkauf / Marktbeschicker Engelberg

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Alpkäserei Gerschnialp in Engelberg

Alpkäserei / Direktvermarkter / Hofgastronomie / Käserei / Marktverkauf / Marktbeschicker Engelberg

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Sälmi Töngi
Alpkäserei 5
6390 Engelberg
Schweiz

Telefon: +41 79 431 52 45
E-Mail: alpkaeserei@bluewin.ch
Homepage: Homepage hinzufügen

Öffnungszeiten:
-

Sälmi Töngi verkauft seinen Käse direkt auf der Gerschnialp, aber auch auf Samstagsmarkt in Engelberg und auf dem Wochenmarkt in Luzern.
Seitvielen Jahrzehnten verarbeitet Sälmi jeden auf der Gerschnialp ca. 300'000 Kilo Kuhmilch und 30'000 Kilogramm Ziegenmilch von den Bauern der umliegenden Alpen zu Alpkäse. Pro Jahr stellt er etwa 30 Tonnen Käse her - der in den besten Restaurants und in vielen Zeitschriften gerühmt wird.

Außer dem Direktverkauf auf der Alp sind auch Besichtigungen auf Voranmeldung möglich. Auf Voranmeldung ist auch ein Molkebad oder Heublumenbad (kombinierbar mit Alpkäsereiführung) möglich!
Das ganzes Jahr: Fondue- oder Racletteplausch auf Anfrage für Gruppen ab 8 bis maximal 18 Personen, einfache Apéros mit Alpkäseplatte und Wein (kombinierbar mit Alpkäsereiführung).

Spezialitäten:

Alp Sbrienz AOP
Alpkäse hart & halbhart
Alp Spalen
Alpraclette
Alpenwölkli (Weissschimmel Kuhmilch)
Geissböckli (Weissschimmel Ziegenmilch)
Alp Ziger
Alp Joghurt und Butter aus Kuh- oder Ziegenmilch
Alp Frischkäse
Alp Fondue fixfertig
Alp Ziegenkäse
Alp Ricotta

Stichwort(e):
Alpkäse, Hofkäserei, Käse, Käserei, Ziegenkäse

Erzeugnisse:

Sonstiges

Milch / Käse / Ei

Alpkäserei Gerschnialp / Engelberg

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Kategorie(n): Anbieter / Verkauf > Direktvermarkter, Erzeuger > Molkerei / Käserei, Einkehren > Hofcafe / Bauerncafe, Event > Führungen / Besichtigung

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Ein reichhaltiges Angebot aus Bauernhand gibt es im Hofladen Kernmatt: Freilandeier Naturabeef (Einzelpäckli gefroren) so lange Vorrat Trockenwürste diverse Konfitüren und Gelees Blumendekorationen (auf Bestellung)...

Erzeugnisse:

Milch / Käse / Ei

Sonstiges

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Getränke / Wein

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Öffnungszeiten:
geschlossen
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Stichwort(e): Bienenhonig, Blumen, Blumenfeld, Eier, Fleisch, Fleischwaren, geräucherte Würste, Käse, Konfitüre, Kräuter, Marmelade, Mehl, Obst, Rindfleisch, Wurst

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Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

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Milch / Käse / Ei

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Getränke / Wein

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no food

Öffnungszeiten:
geschlossen
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Stichwort(e): Lebensmittel, Markt, Wochenmarkt

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Der Sarner Wochenmarkt findet von Mai bis Oktober, jeden Samstag, 08.00 bis 12.00 Uhr auf dem Dorfplatz in Sarnen statt.Organisiert wird der Wochenmarkt in Sarnen durch die Sarner Märtlyt.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Markt, Wochenmarkt, Wochenmärkte

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