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Spargel
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Weißer Spargel und Grüner Spargel sind beide ein beliebtes Gemüse - der Eine wächst im Dunkeln (Bleichspargel), der Andere an der Sonne (Grünspargel).
Ob weiß oder grün ist vielerorts Geschmackssache. Gesünder und etwas herzhafter ist allerdings der Grünspargel. Beliebter ist der weiße Spargel.
Den weißen Spargel muss man ganz schälen, beim grünen nur das untere Drittel.
Den weißen Spargel muss man ganz schälen, beim grünen nur das untere Drittel.
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