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Saisonkalender Karotten

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Karotten

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Karotten kaufen? (Karotte, Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli, Wurzelgemüse, Gemüse)
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Die Karotte / Möhre wird vielseitig genutzt. Als Rohkost, gekocht, als Karottensaft oder konserviert.
Karotten
Bezeichnend für die Möhren / Karotten ist der hohe Gehalt von Carotin, Vitamin C, Kalium und Eisen.
Häufige Verwendung findet die Karotte auch in der Ernährung von Kleinst- und Kleinkindern sowie in der Diätküche.
 

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