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News 2009

Frischgemüse

Im ersten Halbjahr 2008 haben die Haushalte in Deutschland mit durchschnittlich 33,3 kg 3 % mehr Frischgemüse eingekauft als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
Damit ist die negative Tendenz von 2005 und 2006 gestoppt. Besonders gefragt waren die 6 meist gekauften Gemüsearten Tomate, Möhre, Gurke, Zwiebel, Paprika und Eissalat. Blumenkohl, Spargel und Lauch kamen seltener auf den Tisch wie im Vorjahr. 88 % an Frischgemüse bzw. 81 % der Gemüseausgaben entfallen auf den LEH (0,8 % mehr). Innerhalb des LEH hat der Discount um 1 % Einkaufsmenge auf 53,4 % zugelegt (43,5 % der Ausgaben für Gemüse).
ZMP, Bonn