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Kartoffeln in Saarland

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Pro-Kopf lag der Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden.

Festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: A und A-B)
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-A und B)
Mehlig kochende Speisekartoffeln (Kochtypen: B-C und C)
übrige Kochtypen (Kochtypen: C-D und D - Konsistenz: stark mehlig, trocken)

Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.

Kartoffeln enthalten:

Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.

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Was: Kartoffeln

Wo: Saarland

Umkreis: 200 km

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Hofladen Johanneshof in Mettlach - Wehingen

Ferienbauernhof / Hofladen Mettlach - Wehingen

Klaus Johannes
Kapellenstrasse 59
66693 Mettlach - Wehingen
Deutschland

Hofladen Johanneshof Mettlach - Wehingen

37.5 km zu Hofladen Johanneshof

Der Johanneshof liegt am Ortsrand von Wehingen. Angebaut wird Getreide, Obst und Gemüse auf ca. 100 Hektar. Der Bauernhof ist außerdem spezialisiert auf Milchkuhhaltung und Jungviehhaltung. Im Hofladen gibt es folgende Produkte:...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Apfel, Birnen, Eier, Ferienhof, Gemüse, Hofläden, Kartoffeln, Kirschen, Kohl, Konfitüre, Marmelade, Möhren, Obst, Obstanbau, Salat, Schnaps, Wurst, Zwetschgen

Sonnenhof in Burtscheid

Hofverkauf / ab Hofverkauf Burtscheid

Gerhard Sommerfeld
Sonnenhof
54424 Burtscheid
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

37.6 km zu Sonnenhof

Auf dem Sonnenhof in Burscheid kann man ganzjährig Getreide, Getreideprodukte, Kartoffeln, Schweinefleisch und Rindfleisch direkt ab Hof von Montag bis Samstag nach Vereinbarung kaufen.

Erzeugnisse:

Korn / Brot

Fleisch / Wurst

Obst / Gemüse

Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Getreide, Getreideprodukte, Kartoffeln, Rindfleisch, Schweinefleisch

Knospenhof in Herl

Hofladen / Käserei Herl

Nils Waldmann
Bergstraße 8
54317 Herl
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

39.9 km zu Knospenhof

Auf dem Knospenhof werden folgende Produkte erzeugt und verkauft: Milch, Käse aus der eigenen Käserei, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst, Schinken, Kartoffeln, Weizen, Roggen, Dinkel und Vollkornbrot. Milch und Käse haben...

Erzeugnisse:

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Demeter, Dinkel, Hofkäserei, Kartoffeln, Käse, Milch, Rindfleisch, Roggen, Schinken, Schweinefleisch, Vollkornbrot, Weizen, Wurst

Wochenmarkt Idar Oberstein - Platz auf der Idar

Wochenmarkt / Bauernmarkt Oberstein

Nena Jung
Platz auf der Idar
55743 Oberstein
Deutschland

Wochenmarkt Idar Oberstein - Platz auf der Idar Oberstein

40.2 km zu Wochenmarkt Idar Oberstein - Platz auf der Idar

Der Wochenmarkt in Idar-Oberstein findet jeden Dienstag und Freitag von 7-13 Uhr auf dem Platz auf der Idar statt. Regionale Erzeuger bieten ihre saisonalen Produkte an.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Markt, Saisonale Lebensmittel, Wochenmarkt

Hunria-Farm in Allenbach

Lieferservice Allenbach

Jörg Schaupeter
Im Kolbenrech 19
55758 Allenbach
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

41.4 km zu Hunria-Farm

Dort werden folgende Produkte aus eigener Herstellung in Bioland-Qualität verkauft:Eigenes Sortiment: Rindfleisch, Schweinefleisch, Masthänchen und Kartoffeln. Zugekauft wird Wurst vom Martinshof in St.Wendel

Erzeugnisse:

Fleisch / Wurst

Obst / Gemüse

Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Biofleisch, Bioland, Bioland Hofladen, Fleisch, Kartoffeln, Lieferservice, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst

Wochenmarkt Saarburg

Wochenmarkt / Bauernmarkt Saarburg

Heckingplatz
54439 Saarburg
Deutschland

41.7 km zu Wochenmarkt Saarburg

Der Wochenmarkt bietet Obst, Gemüse und regionale Produkte und findet immer am Mittwoch und am Samstag in der Zeit von 7.30 bis 13.00 Uhr statt.

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Bauernmarkt, Bauernmärkte, Gemüse, Lebensmittel, Obst, Wochenmarkt

Hofladen Bißbort in Pirmasens-Windsberg

Hofladen / Obstbau Pirmasens-Windsberg

Heike und Uwe Bißbort
Hochwaldstrße 5
66954 Pirmasens-Windsberg
Deutschland

42.5 km zu Hofladen Bißbort

Im Hofladen Bißbort in Pirmasens-Windsberg gibt es Wein, Secco, Schnaps, Likör, Mehl, Eier, Nudeln, hausmacher Dosenwurst, Kartoffeln, Honig, Rapsöl, Apfelsaft und saisonal Kürbisse. Geöffnet ist von Montag bis Samstag...

Erzeugnisse:

Getränke / Wein

Milch / Käse / Ei

Sonstiges

Obst / Gemüse

Fleisch / Wurst

Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten

Stichwort(e): Apfelsaft, Bauernhof, Eier, Hausmacher Dosenwurst, Hofladen, Honig, Kartoffeln, Kürbisse, Likör, Mehl, Nudeln, Rapsöl, Saisonale Lebensmittel, Schnaps, Sekt, Wein

Biolandhof Haag in Sensweiler

Lothar Haag
Hauptstraße 15
55758 Sensweiler
Deutschland

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

43.8 km zu Biolandhof Haag

Der Hofladen von Lothar Haag hat immer am Samstag von 9.00 - 13.00 Uhr und am Donnerstag von 15.00 - 18.00 Uhr geöffnet und verkauft folgende Produkte in Bioland-Qualität: Eigenes Sortiment: Rindfleisch, Schweinefleisch,...

Erzeugnisse:

Obst / Gemüse

Korn / Brot

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Sonstiges

Stichwort(e): Bio Obst, Biofleisch, Biogemüse, Biokräuter, Bioland Hofladen, Eier, Fleisch, Gemüse, Getreide, Getreideprodukte, Kartoffeln, Kräuter, Naturkost, Obst, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wein, Wurst

Heidi's Hoflädchen in Bruchweiler

Ferienbauernhof / Hofladen Bruchweiler

Heidrun Ollech
Waldhof 1
55758 Bruchweiler
Deutchland

44.8 km zu Heidi's Hoflädchen

Das Angebot des Hoflädchens besteht aus hausgemachten kulinarische Besonderheiten: Blütengelees z.B. aus Rotklee, Mohn-, Kornblüten, Gänseblümchen, Gundermann, Tannenspitzen, Hortensie, Fette Henne, Ackerkratzdistel,...

Erzeugnisse:

Milch / Käse / Ei

Fleisch / Wurst

Getränke / Wein

Obst / Gemüse

Stichwort(e): Brotaufstriche, Eier, Ferienhof, Gelee, Hausmacher Dosenwurst, Hofladen, Kartoffeln, Likör, Marmelade, Öle, Weine, Wurst