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Sellerie in Hamburg (Land)


Sellerie Hamburg (Land) Der Sellerie  ist kalorienarm, würzig und vitaminreich. Knollensellerie, Bleichsellerie und Schnittsellerie haben etwas unterschiedliche Erntezeiten / Saison. KnollensellerieKnollensellerie / Wurzelsellerie
Der Knollensellerie wird als Suppengrün, für Schmorgerichte verwendet werden, als Beilage zu Püree, als Salat (z. B. Waldorfsalat), als Hauptgericht in Scheiben gebraten zu Sellerieschnitzeln oder auch zu Suppen verarbeitet werden.
Frischer Knollensellerie ist fest, gibt auf Fingerdruck nicht nach und hat keine braunen Stellen.

Erntezeiten: Knollensellerie / Wurzelsellerie: August bis Dezember










Bleichsellerie / Stielsellerie, Staudensellerie / StangensellerieBleichsellerie / Stielsellerie, Staudensellerie / Stangensellerie

Die Blattstiele enthalten viel β-Carotin. Das feine Selleriearoma zeichnet diese Sellerieart aus.
Erntezeiten: Bleichsellerie (auch Stiel-, Stauden- oder Stangensellerie genannt: Juni bis Oktober






Schnittsellerie / WürzsellerieSchnittsellerie
/ Würzsellerie

Die an Petersilie erinnernden Blätter dienen als Gewürzkraut.

Gemischt mit Kochsalz werden die getrockneten Blätter als Selleriesalz angeboten.

Erntezeiten: Schnittsellerie / Würzsellerie: erste Ernte ab Anfang Juni, zweite und dritte Ernte im August und September




 

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Was: Sellerie
Wo: Hamburg (Land)
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Gärtnerei Angerman in Hamburg - Allermöhe Gärtnerei Angerman in Hamburg - Allermöhe

Gärtnerei / Gemüseanbau / Hofladen Hamburg - Allermöhe

Gunda & Marco Angerman
Moorfleeter Deich 489
21037 Hamburg - Allermöhe
 

 
Die Gärtnerei Angerman in Hamburg bietet folgendes Sortiment:Verschiedene Blumen und Kräuter, ein großes Angebot an Gemüse sowie Gartenzubehör (z.B. Blumentöpfe, Blumendünger u.a.).Zum Gemüseangebot...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Sonstiges
 
Sonstiges
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Was: Sellerie
Wo: Hamburg (Land)
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(z.B. Honig, Ölmühle, Hofladen Müller)
 
 

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