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Tomaten in Thüringen

Die Tomate aus der Familie der Nachtschattengewächse ist verwandt z.B. mit der Kartoffel, dem Paprika und der Aubergine. Weltweit gibt es mehr als 3000 Tomatensorten. Leider wird schon länger z.B. für die Eignung langer Transpotwege gezüchtet. Auch die angebotene Vielfalt (auch alte Sorten) sinkt zugunsten der "normierten Tomaten" (Form, Farbe, Haltbarkeit, Transpotfähikeit). Dadurch hat die handelsübliche Tomate erheblich an Geschmack und "Substanz" verloren.
Es lohnt sich gerade hier, regional und bei Gemüseanbauern zu kaufen, die z.B. Wert auf alte Sorten legen.

Hauptbestandteil der Tomate ist Wasser (etwa 95 %), außerdem enthält sie Vitamin A, B1, B2, C, E, Niacin, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Mineralstoffe, besonders Kalium und Spurenelemente.

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Was: Tomaten

Wo: Thüringen

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Gemüsewerkstatt Grünschnäbel Keller & Seidenstücker GbR in Drei Gleichen

Gärtnerei Drei Gleichen

Alexandra Seidenstücker
Schenkstr. 37
99869 Drei Gleichen

Gemüsewerkstatt Grünschnäbel Keller & Seidenstücker GbR Drei Gleichen

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Dt. st. Bio-Siegel

9.9 km zu Gemüsewerkstatt Grünschnäbel Keller & Seidenstücker GbR

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Erzeugnisse: