Die Schwarzwurzel - auch Winterspargel genannt, ist ein gesundes Wurzelgemüse / Wintergemüse mit würzig-nussigem Geschmack. Die Schwarzwurzel wird als Suppe, gekochte Gemüsebeilage oder die Blätter / Wurzel werden als Salatbeimischung verwendet. Das Wintergemüse, wenn es geschält wird kommt das weiße Innere zu Tage, das nicht nur geschmacklich an Spargelstangen erinnert. Das Schälen der Schwarzwurzel ist durch den austretenden "Milchsaft" etwas das besondere Vorkehrungen erfordert.Bioladen / Laden - Kooperative / Naturkostladen Leipzig
Hofladen / Landwirtschaft Penig Langenleuba-Oberhain
Gertrud Kardinal
"im Hofcafe tolles Ambiente und Spitzenkuchen, große Auswahl.
..."
Hofmarkt / Landwirtschaft / Marktfahrer Aesch
In Suters Hofmärt in Aesch gibt es Rindfleisch, Gemüse, Obst, Beeren, Trockenfrüchte,
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Bioladen / Naturkostladen Altdorf
Taubenäckerweg 22
72655 Altdorf
Naturkost, Regionales, Gesundes, Schönes.
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