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Topinambur in Rheinland-Pfalz


Topinambur Rheinland-Pfalz Topinambur zählt zur Gattung der Sonnenblume und bildet wie diese essbare Wurzelknollen. Die Topinambur-Knolle kann sowohl roh (Salat) als auch in Salzwasser gekocht gegessen werden. Auch frittiert schmeckt Topinambur!

Topinambur wird auch zum Brennen von Destillaten verwendet.

Anders als Kartoffeln sind Topinamburknollen nur wenige Wochen offen lagerbar!

Besonders: Die Topinambur-Knollen sind bei Diabetikern beliebt, da sie zu 16 % aus Kohlenhydraten in Form des Mehrfachzuckers Inulin bestehen.
 

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Was: Topinambur
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Obsthof Stockinger in Kallstadt Obsthof Stockinger in Kallstadt

Hofverkauf / ab Hofverkauf / Obsthof / Onlineshop Kallstadt

Matthias Stockinger
Leistadter Str. 3
67169 Kallstadt
 

 
Der Obsthof Stockinger in Kallstadt baut neben Äpfeln noch andere heimische Obstsorten wie Himbeeren, Süßkirschen und Aronia auf ca 8 Hektar Fläche an. Die Öffnungszeiten des Ab-Hof-Verkaufs sind: Montag –...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
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Getränke / Wein
 
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geschlossen
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(z.B. Honig, Ölmühle, Hofladen Müller)
 
 

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