Die Schwarzwurzel - auch Winterspargel genannt, ist ein gesundes Wurzelgemüse / Wintergemüse mit würzig-nussigem Geschmack. Die Schwarzwurzel wird als Suppe, gekochte Gemüsebeilage oder die Blätter / Wurzel werden als Salatbeimischung verwendet. Das Wintergemüse, wenn es geschält wird kommt das weiße Innere zu Tage, das nicht nur geschmacklich an Spargelstangen erinnert. Das Schälen der Schwarzwurzel ist durch den austretenden "Milchsaft" etwas das besondere Vorkehrungen erfordert.Bauernmarkt / Onlineshop Hohen Neuendorf
Hofladen / Lieferservice / Spargelhof Beelitz OT Elsholz
Michael Felfernig
"Richtig tolles Essen genossen.
Im rahmen einer bio-zertifizierten Cider Verkostung (Bionita) habe ich..."
Hofmarkt / Landwirtschaft / Marktfahrer Aesch
In Suters Hofmärt in Aesch gibt es Rindfleisch, Gemüse, Obst, Beeren, Trockenfrüchte,
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Bioladen / Naturkostladen Altdorf
Taubenäckerweg 22
72655 Altdorf
Naturkost, Regionales, Gesundes, Schönes.
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