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Zichoriengemüse Vulkanspargel im Kaiserstuhl neu entdeckt

Am 15. November 2011 wurde vom Plenum "Naturgarten Kaiserstuhl" im Rahmen des Projekts „Saison der Vielfalt“ auch die ehemals im Kaiserstuhl angebaute und nun wieder entdeckte, Gemüsesorte Vulkanspargel vorgestellt.
Zichoriengemüse Vulkanspargel im Kaiserstuhl neu entdeckt

Der Landwirt Wilfried Hiss konnte den Vulkanspargel - der auch verkostet werden konnte - auch in einer kleinen Fernsehaufzeichnung vom SWR vorstellen.

Durchaus interessant: kleiner Fernsehbeitrag "der Vulkanspargel"

Pressemeldung beim Plenum "Naturgarten Kaiserstuhl"

Im Lexikon: Vulkanspargel

 

Bildquelle: Pressearchiv Plenum Naturgarten Kaiserstuhl - Bildarchiv

 
 

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