Der Broccoli oder Brokkoli ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze.
Er ist gegart als auch roh genießbar. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und Stängel können zubereitet werden.
Der Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Vitamin C und Provitamin A.
Im Fokus der Mediziner: Der Inhaltsstoff Sulforaphan im Brokkoli im Zusammenhang einer krebshemmenden Wirkung und eine Verstärkung der Chemotherapie insbesondere bei Bauchspeicheldrüsenkrebs und beim Prostatakarzinom (Preisgekrönte Forschungsergebnisse: Wie Brokkoli-Wirkstoffe die Krebstherapie unterstützen).
Lieferservice / Wildhalter Neuerkirch
Gärtnerei / Hofladen Bernkastel Kues
Erdbeerhof / Hofladen / selber pflücken / Spargelhof Bassum
Ackerbau / Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Groß-Gerau (Wallerstädten)
Baumschule / Gärtnerei / Hofverkauf /Selbstbedienung / Ladengeschäft / Lieferservice / Marktfahrer / selber pflücken / Weihnachtsbaumverkauf Ausacker
5.0
Hofladen / Käserei / Ziegenhof Tankenhagen
Grüner Weg 12
23942 Tankenhagen
Die Ziegen sind von Ende April bis Ende Oktober auf der Weide
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Mühle / Mühlenladen Erbach Dellmensingen
Wasserturmweg 7
89155 Erbach Dellmensingen
Die Getreidemühle Braun in Erbach-Dellmensingen verarbeitet als Motormühle Getreide zu Mühlenprodukten.
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