Die Rodenbergs wirtschaften nach den strengen Richtlinien des Neuland - Vereins, der nicht nur eine umweltgerechte Bewirtschaftung des Ackers fordert, sondern auch eine tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung.

Die ca. 120 Legehennen bekommen deshalb viel Auslauf und erhalten eine eigene Futtermischung, ohne Farbstoffe und Zusatzstoffe.

Auch die 35 Mastschweine werden mit ausreichend viel Auslauf und auf Stroh gehalten. Ihre Futtermischung besteht hauptsächlich aus selbst angebautem Getreide.

Seit 2003 werden Fleisch- und Wurstwaren in der eigenen Wurstküche hergestellt. 
Das Warensortiment des Hofladens hat sich im Laufe der Zeit auch um viele Produkte von anderen Direktvermarktern aus der Region, wie Kartoffeln, Gemüse, Äpfel und Erdbeeren, aber auch Dinkelprodukte, wie Müsli und Gebäck, Wein und Liköre erweitert - seit neuestem auch Milcherzeugnisse der Firma Hemme.

Die angebotenen Produkte aus tiergerechter und umweltschonender Auslaufhaltung des landwirtschaftlichen im Hofladen sind:

• Eier von freilaufenden Hühnern
• Dosenwurst
• Fleisch und Frischwurst von eigenen Schweinen
• Kartoffeln und Gemüse aus der Region
• Weine und Liköre
• Äpfel
• Marmelade
• Bio-Produkte, z.B. Dinkel, Müsli oder Kekse
• Hemme Milch-Produkte
• und vieles mehr.