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Gurke / Salatgurke

 
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Je fester und glatter die Schale der Salatgurke / Schlangengurke, desto frischer ist sie!
Gurke / Salatgurke
Als Gurkensalat, gestückelt im gemischten Salat oder geschmort als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Fisch schmecken die Salatgurken köstlich.

Kälte vertragen Gurken nicht: Bei unter zwölf Grad verfärben sie gelb,bilden weiche Stellen und beginnen zu faulen! Im Keller sind Gurken mehrere Tage haltbar (nicht in der Nähe von Äpfeln oder Tomaten!). Eingeschweißt bleiben sie länger frisch.
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