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Lexikon zum Bauernladen / Hofladen / Hofverkauf / Obsthof

Erzeugnisse / Produkte
Nüsse sind die essbaren Schließfrüchte verschiedener Pflanzen. Die verholzte Nussschale umschließt regelmäßig einen einzelnen Samen; die eigentliche Nuss. Je nach Mutterpflanze werden die Nüsse aus botanischer Sicht den Kernen oder Steinfrüchten zugeordnet.

Bekannte zum Verzehr geeignete Nüsse sind Walnüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse, Erdnüsse, Paranüsse, Pekannüsse, Pistazien und Cashew-Nüsse. Allesamt verfügen sie über gesunde Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, was Nüsse zu einer gesunden Nascherei macht.

Nüsse können roh, geröstet und gewürzt sowie in gemahlener Form verzehrt werden. Gehobelte, gespaltene oder gemahlene Nüsse sind eine beliebte Zutat für Kuchen und Desserts.
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